Château Kefraya - Wiesbaden

Ein wirklich tolles libanesisches Restaurant! Das Personal ist super freundlich und sorgt dafür, dass man sich sofort willkommen fühlt. Der Service ist aufmerksam, aber nicht aufdringlich – einfach perfekt.

Die Vorspeisen und Hauptgerichte waren mega lecker – alles frisch, aromatisch und authentisch gewürzt. Man schmeckt die Qualität und die Liebe zum Detail in jedem Gericht.

Ein rundum gelungenes Erlebnis – absolut empfehlenswert für alle, die die libanesische Küche lieben oder kennenlernen möchten!

Das beste libanesische Restaurant, das ich bisher in Deutschland ausprobiert habe. Ich bin Libanese und kann bestätigen, dass das Essen authentisch ist. Vielleicht ist das Einzige, was dort nicht authentisch ist, das scharfe Kartoffelgericht, das nicht auf libanesische Art zubereitet wird – aber das wird in der Speisekarte erwähnt. Außerdem bieten sie keinen Toum (libanesische Knoblauchsoße) zum gegrillten Hähnchenspieß oder zum Kebbeh Nayeh (dem rohen Fleischgericht) an, außer man fragt ausdrücklich danach und bestellt es dazu. Im Libanon gehört die Soße bei diesen beiden Gerichten jedoch unbedingt dazu. Ich erinnere mich auch, dass die gefüllten Weinblätter etwas anders gemacht werden – vielleicht handelt es sich um eine regionale Variante aus dem Libanon, an die ich persönlich nicht gewöhnt bin.

Abgesehen davon würde ich mir wünschen, dass sie das libanesische Bier Almaza servieren oder zumindest Bier so anbieten, wie wir es im Libanon trinken (wir trinken es dort auf mexikanische Art), um das Erlebnis komplett wie im Libanon zu machen. Wenigstens wird libanesischer Arak serviert, was großartig ist.

Das Essen schmeckt unglaublich lecker und authentisch. Die Portionen sind im Vergleich zu anderen Restaurants riesig, daher lohnt es sich auf jeden Fall und die Preise sind absolut gerechtfertigt. Außerdem dauert die Zubereitung einiger handgemachter, authentischer libanesischer Gerichte sehr lange, und manche Zutaten sind nicht gerade günstig, wenn man sie selbst zu Hause verwenden möchte. Die Preise sind also wirklich gut im Verhältnis zu dem, was man bekommt.

Die Mitarbeiter sind super freundlich und nett, und das Beste ist, dass sie Libanesen sind – sie wissen also genau, wie man alles authentisch zubereitet. Ganz im Gegensatz zu etwa 80 % der anderen sogenannten libanesischen Restaurants in Deutschland, in denen die Besitzer und Mitarbeiter nicht libanesisch sind oder noch nie im Leben im Libanon waren und das Essen völlig anders zubereiten, als wir es im Libanon essen, aber ihr Restaurant trotzdem „libanesisch“ nennen.

Die Atmosphäre ist gemütlich und es gibt genug Platz, um sich frei zu bewegen. Es ist besser, vorher zu reservieren, besonders wenn man das Kebbeh Nayeh (das rohe Fleischgericht) probieren möchte, das zwei Tage im Voraus bestellt werden sollte. Das zeigt, dass ihnen Lebensmittelsicherheit wichtig ist und sie wissen, was sie tun, denn dieses Gericht ist sehr empfindlich und diese Art von rohem Fleisch kann nicht einfach jederzeit bereitstehen.

Ich kann dieses Restaurant absolut empfehlen, wenn man ein großartiges, authentisches Erlebnis haben möchte.

Wir haben das Restaurant heute auf eine Empfehlung besucht und waren total begeistert. Das Essen kam sehr schnell und war super lecker! Bestellt haben wir eine Variation an Vorspeisen und Hähnchen mit Reis als Hauptspeise, fast alles war perfekt, der gebackene Käse hätte nur etwas wärmer sein können. Das Interieur ist eher einfach gehalten, den verglasten Wintergarten fanden wir schön. Wir kommen definitiv wieder!

Sehr nette, persönliche und schnelle Bedienung. Sehr leckeres Essen, schnell serviert. Die Preise sind angemessen. Das Restaurant ist von außen etwas unscheinbar. Diese gute Qualität habe ich nicht erwartet. Empfehlung!

Wir waren vor drei Wochen dort. Mitten in der Woche. Das Team ist sehr freundlich und hilfsbereit. Die Speisen sind frisch und qualitativ sehr gut. Geschmacklich Top. Die Vorspeisen sowie der Hauptgang sind optisch schön angerichtet. Es gibt nichts zu bemängeln.