CHEZ MAMIE Wiesbaden

Ein kleines Stück Frankreich mitten in Wiesbaden. Das Essen, Musik, Atmosphäre alles phänomenal. Wir haben einen Geburtstag in sehr kleiner Runde gefeiert. Die Gastgeber waren sehr aufmerksam, nett und zuvorkommend. Wir kommen alsbald wieder. Danke!

Gemütliches Restaurant mit besonderer Karte.
Die Auswahl hatte uns besonders gut gefallen und die Gericht gut geschmeckt. Auch am Service gab es nichts zu bemängeln. Da im Winter die Außenflächen nicht zur Verfügung stehen, wird es mitunter etwas gemütlicher und man muss auf dem Gang zum Platz etwas manövrieren.

Wir waren im CHEZ MAMIE in Wiesbaden und hatten einen sehr schönen Abend. Das Restaurant hat ein elegantes, aber trotzdem gemütliches Ambiente mit viel Pariser Flair. Die Einrichtung ist stilvoll und man fühlt sich direkt wohl.
Das Essen war sehr hochwertig – besonders die Fischgerichte und Meeresfrüchte sind absolut empfehlenswert. Alles war frisch zubereitet und schön angerichtet. Auch die Weinauswahl passt sehr gut zum Konzept.

Das Essen war sehr lecker und qualitativ hochwertig - da wir das Mittagsmenue gewählt haben, war es auch "preiswert" = 3 Gänge für 31 Euro.
Was ich zu bemängeln hätte sind die recht hohen Preise bei den Getränken - große Flasche Wasser = 9 Euro / französischer Rotwein 0,2 l =13,50 Euro - was den Genuss ein wenig eingetrübt hat.

Ich gehe regelmäßig zum Chez Mamie aber ich merke seit einigen Monaten das der Service und die Geschwindigkeit in der das Essen kommt unglaublich nachgelassen hat und nicht mit dem Anspruch das dieses Restauarant an sich selbst stellt einhergeht. Ich habe bisher davon abgesehen eine Rezession zu schreiben aber da ich nun längere Zeit dicht dort hingehen werde denke ich es ist and er Zeit ein Resume zu ziehen in der Hoffnung die Verantwortlichen die das lesen überlegen sich wie sie es verbessern können.
Das Essen ist gut da kann man nicht meckern aber es kann nicht sein das man 3 Stunden benötigt um 3 Austern und eine Portion Moules Frites zu servieren mit einem Pastis als Apperitiv und dann noch aufgefordert werden muss Brot und nButter zu bringen….
Das geht nicht und es ist nicht das erste Mal somit werde ich mal warten bis die Terrasse zu ist und wieder der Gastraum die Zentrale ist denn mit den Mitarbeitern die derzeit dort beschäftigt sind werden sich diese Probleme nicht beheben lassen.