Dammi Koreanisches Restaurant

Das Essen ist sehr lecker, die Bedienungen sind sehr sympathisch und die Wartezeit auf die Bestellungen ist ebenfalls angenehm kurz.

Zum Essen:

Alles war sehr lecker und frisch, perfekt koreanisch gewürzt – nicht zu viel und nicht zu wenig.

Die Fleisch-Mandu waren perfekt. Sie sind im Mund fast schon zergangen und hatten innen eine richtig reichhaltige Brühe.

Das Kimchi Jjigae war perfekt balanciert und hat nicht einfach nur nach Kimchi geschmeckt.

Auch die beiden Desserts waren sehr lecker und ein gelungener Abschluss.

Preislich eher auf der etwas teureren Seite. Die Portionsgröße vom Dakgalbi empfand ich im Vergleich zu Dakgalbi, das man z. B. in Korea bekommt, als etwas klein. Gewisse Speisen sahen auf anderen Tischen ebenfalls etwas kleiner aus.

Alles in allem ein sehr süßer und moderner Laden mit authentischer koreanischer Küche.

Tolles authentische koreanische Küche mit sehr freundlichem Service - ambiente kann nivht ganz das asiatische Flair vermitteln, aber alles hübsch und sauber.

Ich war jetzt schon mehrfach dort und es war jedes Mal unglaublich lecker und der Service supernett und hilfsbereit! Ich gehe dort immer wieder gerne hin.

감사합니다💜 너무 맛있게 잘 먹었습니다💜
Wir haben ein neu eröffnetes koreanisches Restaurant besucht. Obwohl ich schon viele koreanische Restaurants ausprobiert habe, habe ich so etwas noch nicht gesehen: Zum Samgyeopsal wird hier ein spezieller Absaugventilator direkt am Tisch bereitgestellt, sodass der Geruch deutlich reduziert wird – wirklich eine tolle Idee!

Das Fleisch kommt bereits leicht vorgegart auf den Grill, sodass man es bei niedriger Hitze ganz entspannt fertig garen kann. Dadurch entsteht kaum Rauch und man kann das Essen viel angenehmer genießen.

Wir haben Suyuk, Jeyuk Bokkeum, eine Samgyeopsal-Platte, Kimchi Jjigae und Dakgangjeong bestellt. Die Beilagen waren frisch, sauber angerichtet und sehr lecker. Besonders hervorheben möchte ich die Sauce vom Dakgangjeong – einfach super! Auch das gereifte Kimchi, das mit der Samgyeopsal-Platte serviert wird, war ein echtes Highlight. Zusammen mit einem Stück Fleisch im Salatblatt einfach unglaublich lecker!

Das Restaurant war komplett ausgebucht, daher hätten wir ohne Reservierung wahrscheinlich lange warten müssen. Eine Reservierung ist auf jeden Fall empfehlenswert.

Während unseres Besuchs in Wiesbaden durften wir im koreanischen Restaurant Dam:mi ein wirklich leckeres Abendessen genießen.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

PS: Ich war so neugierig, dass ich nicht widerstehen konnte 🧐und den Inhaber direkt nach der Bedeutung von „Dam:mi“ gefragt habe. Sie erklärte mir, dass „Dam“ vom koreanischen Wort für „etwas füllen/aufnehmen“ stammt und „Mi“ aus einem sino-koreanischen Wort für „Geschmack“. Zusammen bedeutet es etwa „Geschmack enthalten“ oder „Geschmack bewahren“. Ich fand diese Erklärung sehr passend – es fühlt sich tatsächlich so an, als würde hier eine ganze Vielfalt an Aromen auf einem Tisch für die Gäste zusammengestellt und serviert.👍

Das Essen war definitiv lecker, aber der Service war schrecklich. Wir haben unnötig so viel Zeit verschwendet mit warten.

Der Service war am Ende frech, weil wir uns beschwert haben, dass es so lang dauert beziehungsweise ihn erinnert haben, dass noch Dinge fehlen.

War leider unser letztes Mal