Pizzeria Etna

Ich bestelle dort schon seit vielen Jahren. Meine ganze Familie ist von den dort angebotenen Speisen überzeugt. Die Pizza ist mehr als gut(habe noch keine vergleichbare gefunden), die Nudeln sind alles in allem toll in Geschmack und Qualität. Uns schmeckt hier einfach alles und darauf kommt es an! Für eine Pizzeria ToGo ein sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis! Ich kann nur weiterempfehlen! Und: Wenn ich meine Bestellungen abgeholt habe, war es immer sauber!

Seit langen die beste Pizza und Pasta. Sehr zu empfehlen. Schmeckt hervorragend. Man merkt das ist ein echter Italiener.

Etna, ist ein Vulkan aber hier gibt’s auch heißes vom Ofen und das schmeckt köstlich und man wird wieder kommen.
Hier passt alles!.
Fotos werden demnächst gemacht!.

Bis heute war Pizzeria Etna für mich ein klassischer Dorf Italiener, bei dem man eine „Standard“ Pizza ohne spektakuläres kulinarisches Erlebens für einen vernünftigen Preis erwarten konnte. Die Sauberkeit und Hygiene des Restaurants viel bei häufigen Besuchen nicht sonderlich positiv auf, allerdings waren wir sehr schockiert, als wir den Bericht des Gesundheitsamts über die gravierenden Mängel erfahren haben:
Für mehr Transparenz hier der Bericht des Gesundheitsamts Wiesbaden in voller Länge:

Link: verbraucherfenster.hessen.de

Art der Beanstandung / Produktname
Im Betrieb wurden wiederholt nicht unerhebliche hygienische Mängel festgestellt:

Gesamtbetrieb: Die Betriebsstätte war so stark verunreinigt, dass eine Grundreinigung aller Geräte und Oberflächen erforderlich war.

Küche: Der Innenraum des Kühltisches an der Pizzastation war mit schmierigen Lebensmittelrückständen großflächig verunreinigt. Die Dichtungen mehrerer Kühleinrichtungen waren großflächig mit schimmelähnlich Ablagerungen verunreinigt. Für das Handwaschbecken fehlte die Warmwasserzufuhr. Die Spender für Flüssigseife und Einmalhandtücher am Handwaschbecken waren leer. Es wurden Lebensmittel (geputzter Salat) in verunreinigten Behältern (Eimern) aufbewahrt. Der Deckel des Eimers war mit gelblichen, schmierigen Rückständen verunreinigt. Das Teigknetergehäuse war im Bereich zwischen Kopf und Kessel mit gelblichen, angetrockneten Teigrückständen verunreinigt. Die Abdeckung des Teigkneters war mit gelblichen angetrockneten Teigrückständen verunreinigt. Das Sieb war mit fettigen, gelblichen Ablagerungen verunreinigt. Der Eierschneider war beschädigt. Die Oberfläche des Eierschneiders war so beschädigt, dass sich Materialteilchen ablösten. Die Beschichtung mehrerer Pfannen waren beschädigt. Das Schneidebrett war beschädigt, so dass es nicht mehr leicht zu reinigen war. Der vorhandene Deckel befand sich nicht auf dem Abfallbehälter. Zwischen dem Handwaschbecken und der Waschvorrichtung für Lebensmittel fehlte ein Spritzschutz zur Verhinderung einer Kontamination der Lebensmittel. Zum Zeitpunkt der Kontrolle wurde an der Waschvorrichtung für Lebensmittel Salat geputzt. Bei Nutzung des Handwaschbeckens spritzte das Wasser auf die geputzten Salatblätter. Es wurden nicht umhüllte frische Eier zusammen mit anderen offenen Lebensmitteln gelagert. Die maximal zulässige Höchsttemperatur von 7 °C für leicht verderbliche Lebensmittel (Thunfisch in Öl) wurde überschritten. Beim Thunfisch in der Saladette wurde eine Kerntemperatur von 24,2 °C gemessen.

Vorbereitung: Der Raum befand sich insgesamt in keinem guten hygienischen Zustand. Der Innenraum mehrerer Kühlschränke war verunreinigt. Die Einlegeböden des Kühlschrankes waren angerostet. Die Wände im Bereich der Kühlschränke waren teilweise schimmelähnlich verunreinigt. Es war nicht ausreichend Arbeitsfläche für hygienisch einwandfreie Arbeitsabläufe vorhanden. Es wurde Käse auf einem verunreinigten Gartentisch geschnitten. Der Tischdosenöffner war am Dorn mit schmierigen, fettigen und dunklen Schmutzablagerungen verunreinigt. Die Aufschnittmaschine war hinter der Messerabdeckung mit gelblichen, schmierigen Ablagerungen verunreinigt.

Lagerraum im Keller: Der Deckenputz im Bereich des Regals für Trockenprodukte löste sich stellenweise ab, sodass die darunter gelagerten Lebensmittel der Gefahr einer nachteiligen Beeinflussung durch Bauputz und Staub ausgesetzt waren. Die Tiefkühltruhe war stark vereist.Frische Pilze wurden in einem stark verschmutzten und streng muffig riechenden Kühlschrank gelagert.

Personaltoilette: Die Spender für Flüssigseife und Einmalhandtücher am Handwaschbecken waren leer. Im Vorraum der Personaltoilette wurden Bedarfsgegenstände, die mit Lebensmittel in Berührung kommen, aufbewahrt bzw. gelagert. Dadurch bestand die Gefahr, dass sich Keime im weiteren Arbeitsprozess auf Lebensmittel übertragen und diese kontaminieren können. Im Toilettenvorraum wurden angebrochene Verpackungsbehälter für diverse So…

Ich habe Pizza bestellt, und keinen Keks.
Immer wieder das gleiche Problem...
Mindestens 5x probiert, und immer wieder das Gleiche.
Das ärgert mich.
Dafür gebe ich kein Geld mehr aus, sondern bestelle in Hochheim.
Die können Pizza.