Restaurant Viora

Einer der besten Italiener in Wiesbaden. Die Preise sind im oberen Mittelfeld, aber bei der Qualität absolut gerechtfertigt.

Wer auf gute Küche steht, ist hier genau richtig. Die Speisekarte ist angenehm übersichtlich, was meistens schon ein gutes Zeichen ist. Zusätzlich gibt es ein Tagesmenü, das auf einem Spiegel präsentiert wird, was dem Ganzen nochmal einen eigenen Stil gibt.

Vorab wird Weißbrot mit einer Creme serviert, eine kleine Sache, aber gehört einfach dazu und rundet den Einstieg gut ab.

Ich hatte eine Spargelcremesuppe mit einer Gamba als Vorspeise, sehr gelungen. Danach Doradenfilet auf Spargelrisotto, ebenfalls geschmacklich top. Das Tiramisu zum Abschluss war wirklich stark und der Americano hat auch gepasst. Selbst beim Wasser merkt man die Qualität, typisch Taunusquelle, weich im Geschmack.

Meine Begleitung hatte ein Thunfischsteak auf grünem Spargel und war ebenfalls sehr zufrieden. Der Salat davor war von der Menge her etwas großzügiger als erwartet, aber absolut in Ordnung. Der Weißwein wurde auch als sehr gut beschrieben.

Unterm Strich ein Laden, bei dem Preis und Leistung einfach zusammenpassen.

Wir kommen gerne wieder.

Wir waren im Juni 2026 zum 2. x im Viora und fanden beide Besuche wunderschön! Trotz wahnsinniger Schwüle & Hitze am gestrigen Abend hat das Ambiente, die Freundlichkeit & Aufmerksamkeit seitens des Personals nicht gelitten.

Wir hatten eine Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise. Alles war äusserst delikat und wunderbar hergerichtet.

Der junge Inhaber war wieder sehr emphatisch und freundlich, aber nicht aufgesetzt. Er vermittelt eine authentische Art, die uns sehr gefällt.

Wir haben in WI ein weiteres Lieblingslokal und freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch!

Klare Empfehlung 👍

⭐⭐⭐⭐⭐ Mein absolutes Stammlokal – immer wieder begeistert!

Ich bin mittlerweile regelmäßig im Restaurant Viora zu Gast und es überzeugt mich jedes Mal aufs Neue. Das Essen ist fantastisch und geschmacklich einfach top.

Besonders schätze ich die tolle Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt: Nach dem hervorragenden Essen bleiben wir fast immer noch für ein paar richtig gute Drinks sitzen, um den Abend gemütlich ausklingen zu lassen.

Ich bringe auch immer wieder Leute von außerhalb mit hierher – und bisher waren alle durch die Bank weg absolut zufrieden und begeistert von der Qualität und dem Service.

Fazit: Großartiges Essen, erstklassige Drinks und ein Service, auf den Verlass ist. Absolute Empfehlung!

Wir lieben es hier! Das Essen schmeckt wirklich so gut. Egal was wir bis jetzt probiert haben, war voller Geschmack und man merkt sofort, dass hier hochwertige und frische Produkte verwendet werden. Kompliment an den Koch! Der Service ist ebenso super. Wir werden immer so herzlich und aufmerksam bedient und vom Ambiente fühlt es sich wirklich angenehm an. Es ist alles so schick dekoriert und hergerichtet. Ich fühlte mich vom ersten Moment, wie zuhause. Mein absolutes neues Lieblingsrestaurant.

In der Fußgängerzone in eine urigen Gebäude gelegen, versprüht das Viora einiges an Charme. Einzig die etwas dreckigen WCs und die wirklich fiese Stufe vor dem oberen Speisesaal fiel negativ auf. Wenn die ohne Alkohol schon so gefährlich ist, will ich nicht wissen, was da nach ein paar Gläsern Wein an Unfällen passiert.

Der Service war freundlich, aber wirklich rund lief es nicht. Ich hatte kein Buttermesser, mein nicht benutztes Weinglas stand auch am Ende des Abends noch und um meine Nachspeise gab es auch etwas Verwirrung.

Als Vorspeise hatte ich ein Tartar. Es war gut, ohne aber etwas besonderes zu verkörpern. Von den Linguine war ich eher enttäuscht. Pasta und Sahne-Sauce waren gut, da kann ein erfahrener Koch aber auch wenig falsch machen. Die Trüffel waren leider von schwacher Qualität und hatten gar keine Intensität vorzuweisen.
Zum Desert hatte ich ein Soufflé, welche nicht schlecht, aber eindeutig Convience-Ware war.

Positiv hervorheben möchte ich, dass es eine gute alkoholfreie Variante als Aperitivo gab.

Alles in allem ist das Viora zwar noch im mittleren Preissegment, aber leider eher aus der Kategorie Style über Qualität und eher für eine netten, gemütlichen Abend als für ein gutes Dinner geeignet.