Novel Restaurant & Bar

Sehr sehr edles Restaurant. Vor allem neben der Pizzeria sehr schöne Umgebung, vor allem abends sehr schöne Stimmung. Das Essen schmeckt sehr lecker und die Cocktails sind das Highlight und empfehle ich jeden!

Ich war gestern zum 1. Mal mit einer Freundin im NOVEL essen.
Ich hatte vorher reserviert, weil ich nicht wusste, wie viel dort los sein würde und dies hat sich als richtig rausgestellt, denn der Laden war bis unter die Decke voll.

Alle Kellnerinnen waren durchweg freundlich und sehr ambitioniert. Getränke kamen immer schnell, das Essen dauerte etwas, aber das lag wahrscheinlich daran, dass es wie oben erwähnt, wirklich voll war.

Das Essen an sich war wirklich einfach lecker. Ich hatte einen Burger mit Süßkartoffelpommes. Meine Freundin hatte Nudeln mit Lachs. Ich habe absolut nichts auszusetzen.

Die Cocktailkarte ist auch unfassbar groß. Die Cocktails die ich hatte waren auch alle lecker.

Wir werden definitiv wieder kommen.

Wir waren absolut begeistert! ⭐⭐⭐⭐⭐

Das Essen war hervorragend, frisch zubereitet und geschmacklich wirklich top. Auch die Cocktails und Getränke waren sehr lecker und schön angerichtet. 🍹🍽️

Das Personal war unglaublich freundlich, aufmerksam und zuvorkommend – man hat sich direkt willkommen gefühlt. Besonders gefallen hat uns das Ambiente: sehr stilvoll und modern eingerichtet, aber trotzdem gemütlich und einladend.

Ein toller Ort, um entspannt essen zu gehen, einen schönen Abend mit Freunden zu verbringen oder einfach bei einem Cocktail den Abend ausklingen zu lassen. Wir kommen definitiv wieder! 😊

Ein absoluter Geheimtipp in Wiesmoor!

Die Cocktails sind einfach atemberaubend gut – geschmacklich top und perfekt gemixt. Das Essen ist 1A und hat uns auf ganzer Linie überzeugt. Und die Bedienung? Feinste Sahne! Super freundlich, aufmerksam und man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen.

Wir kommen auf jeden Fall wieder. Klare 5 Stern\!

​⭐️⭐️⭐️ „Novel“ – Viel Potenzial, aber leider bei Hygiene und Service mit deutlichem Nachholbedarf
​Eigentlich ein schöner Ort für einen Abend mit Freunden – das Restaurant bietet ausreichend Parkplätze und ein ansprechendes Konzept. Dennoch hinterließ unser Besuch einen gemischten Eindruck, der bei mir am Ende nur für 3 Sterne reicht.
​Was positiv auffiel:
Die Location ist gut erreichbar und bietet sowohl drinnen als auch draußen auf zwei Etagen Platz. Das Ambiente an sich ist modern und einladend gestaltet.
​Wo es leider deutlich haperte:
​Hygiene in der Küche & im Gastraum: Das Konzept der offenen Küche finde ich grundsätzlich toll, allerdings nur, wenn die Standards stimmen. Dass das Küchenpersonal keine professionelle Berufsbekleidung trägt, sondern in privater Alltagskleidung (Jeans & T-Shirt) arbeitet, wirkte auf mich leider sehr unhygienisch. Auch unsere Lampen direkt über dem Tisch waren ein absolutes No-Go: Hier stapelten sich die toten Insekten (Bienen, Fliegen), was den Appetit beim Blick nach oben schnell schwinden ließ.
​Toilettensituation: Auch hier gab es leider wenig Grund zur Freude. Bei den Damentoiletten war eine von zwei Einheiten defekt, und die verbliebene war in einem bedenklichen Zustand. Zudem gibt es neben dem Waschbecken einen kleinen Raum mit einem schwarzen Vorhang – die spärliche Beleuchtung dort wirkte eher gruselig als einladend.
​Service: Die Bedienung war freundlich, wirkte aber leider unaufmerksam. Unsere Getränkebestellungen wurden regelmäßig vergessen, obwohl es im Restaurant zu diesem Zeitpunkt nicht einmal besonders voll war. Ein großes Lob geht hier lediglich an die erste Servicekraft, die sehr aufmerksam war – leider war sie dann plötzlich nicht mehr vor Ort.
​Küche: Ich hatte eine „Pizza Caprese“, die mich enttäuscht hat – das war geschmacklich weit von einer authentischen italienischen Pizza entfernt. Auch beim Nachtisch gab es keine Karte, sondern nur eine zusammengewürfelte „Variation“ aus Eis, Kuchen, Obst und Pudding, die wenig Liebe zum Detail zeigte.
​Fazit:
Für ein Restaurant, das sich im gehobeneren Segment präsentiert, gibt es hier zu viele entscheidende Defizite – besonders bei der Hygiene. Schade, denn mit mehr Sorgfalt könnte es hier deutlich runder laufen. Wir haben uns zwar als Gruppe wohlgefühlt, aber ich werde vorerst nicht wiederkommen.