Brauhaus am Lohberg

Essen war sehr lecker, Preis Leistung ist hier sehr gut.
Hier sehen die Kellner:innen auch, dass man mit Hund kommt und fragen direkt nach ob eine Wasserschale dazu gewünscht ist. Es gibt auch neben dem sehr leckeren selbstgemachten Bier und Whisky sogar Hundekekse.
Diese wurden von der sehr freundlichen Kellnerin auch angeboten und würden krümellos verzehrt.
Wir waren mehr als zufrieden mit allem und würden das Restaurant auch sehr weiter empfehlen!

Wir waren heute in Brauhaus, da es uns empfohlen wurde.
Das Ambiente in dem Jahrhunderte alten Gemäuer ist sehr beeindruckend. Darin integriert die Brau- und Brennkessel der Brauerei und Brennerei. Es empfiehlt sich vorab zu reservieren, wenn Mann im Haus essen möchte. Im Biergarten hat man immer etwas gefunden.
Das Bierbrett zu Beginn ist empfehlenswert, um herauszufinden welches Hausbräu sein Favorit ist. Das Wismarer Mumme war meines.
Zum Essen:
Der Brauhausburger war gut, die Pommes noch nicht durch. Pluspunkt: es wurde gefragt wie der Burger gebrauten sein soll.
Das hochgepriesen Gezupfte vom Rind mit Kartoffelklössen war ein Reinfall. Das gezupfte war ein anders genannter Gulasch. Das Fleisch sollte Aromen vom zuvor einmarinierten Mumme- Bier haben. Naja. Das haben wir nicht geschmeckt. Ein Hauch von zu viel Soosenbinder war eher zu verspüren. Die dazugereichten Kartoffelklösse waren eher größere Murmeln ohne Geschmack. Schade. In der Beschreibung ein tolles Gericht. In der Umsetzung für den Preis (22,90€) qualitativ eine große Enttäuschung. Das Dessert flambierter Eisbecher und Pfannkuchen mit Nutella ebenfalls tolle Geschichte und mangelnde Umsetzung. Preis Gourmet, Geschmack - fertig aus der Tüte.
Das Hausbier 0,5Liter für 5,90€ ist passend. Aber 6,90 für z.B . bübbleBräu aus der Flasche wenig verständlich.

Service: sicherlich Aushilfen und stetig bemüht. Nettes, junges engagiertes Team
Toiletten: defekte Urinale und dominanter Geruch nach Urin - appetitlich. Die baulichen Mängel indem sanitären Anlagen scheinen schon länger zu bestehen. Bitte lasst mal eine. Fachmann ran. Mit wenig Aufwand ist es wieder schön.

Wir haben zu dritt das Brauhaus nach ca 1,5 Stunden und 130€ weniger verlassen und waren vom Gebotenen enttäuscht. Ein tolles Ambiente im Gastraum ist nicht ausreichend.
Schade.
Wir kommen wieder und geben eine 2. Chance

Service und Bier super, aber das Essen.....wir waren mittags hier. Brathering mit Bratkartoffeln und Krustenbraten mit Sauerkraut und Salzkartoffeln. Die Heringe waren sehr klein und richtig trocken. Bratkartoffeln waren gut. Der Krustenbraten wurde zu lange warm gehalten. Knochentrocken, mühsam zu essen. Sehr schade bei der tollen Location.

Überbleibsel vergangener Pracht. Die Brauerei Wismar, die in jedem Reiseführer zu finden ist, wirkt sehr mitgenommen. Der einst so schöne und belebte Ort hat offenbar seine Energie verloren. Das spürt man in allem: im Empfang der Gäste, in der Auswahl der Speisen, in der Schnelligkeit und Freundlichkeit des Personals. Es ist sehr schade, dass ein solcher Ort seinen Charme verloren hat. Der Markt wird alles an seinen Platz rücken. Wenn Sie sich entschließen, hier vorbeizuschauen, empfehle ich Ihnen, höchstens ein Glas Bier zu trinken. In der Umgebung gibt es viele schöne, leckere Lokale. Gehen Sie weiter.

Voller Erwartung haben wir das Brauhaus betreten. Das Bier war sehr lecker, das Essen nicht. Der Salat mit Hähnchenbrust ist nicht empfehlenswert. Der Rinderbraten schmeckte alt, die Sauce war Ketchup-lastig und das Rotkraut schien schon etwas älter. Insgesamt waren die Speisen nicht zu empfehlen. Der Service war freundlich und bemüht. Das Ambiente ist sehr "historisch". Die Toiletten etwas heruntergekommen, die Heizkörper verrostet, die Waschbecken dreckig und die Spühlen teilweise defekt. Wir wünschen Euch mehr Berufsehre.