FireRoom

Ich war vor Kurzem im Restaurant Fire Room und war total begeistert. Das Rinderfilet, das ich probiert habe, war unglaublich zart und perfekt gewürzt. Die Beilagen, darunter knusprige Pommes oder Bratkartoffeln und ein frischer Salat, haben das Ganze abgerundet. Dazu war der Service super aufmerksam und freundlich, und die Atmosphäre war entspannt. Ich kann es nur wärmstens empfehlen!

Genau auf dem Punkt gebraten, sehr lecker.
Das Rindersteak hatte eine 1 a Qualität.
Der Salat war frisch das Dressing top.
Der Service war hervorragend, viele Male nachgefragt.

Wir waren zum ersten Mal hier.
Der Laden war ziemlich leer, saßen zuerst komplett allein, später kam noch eine 3er Gruppe und eine 4-Köpfige Familie. Die Kellnerin war sehr jung, freundlich aber teilweise Recht forsch. Obwohl nicht viel los war machte sie schon etwas Druck, möglichst schnell zu bestellen. Das Essen war lecker und von der Menge komplett ausreichend. Auch an der Qualität war nichts aus zu setzen. Kommen wahrscheinlich wieder.

Gastronomiebewertung: FireRoom
Gesamteindruck Kulinarisch konnte der Besuch teilweise überzeugen, jedoch wies der Service erhebliche Mängel in der Umsetzung und Hygiene auf.
Kritikpunkte & Serviceabweichungen
Service und Bestellfehler: Es wurden falsche Getränke (Normales Cola statt Cola Zero) sowie eine falsche Schnitzelvariante serviert.
Mängelbehebung: Das Personal zeigte sich zwar einsichtig und korrigierte die Fehler nach Hinweis (Getränkeaustausch und Nachlieferung der passenden Sauce), die grundlegenden Versäumnisse schmälerten jedoch den Gesamteindruck.
Sauberkeit & Temperaturführung: Der Tisch war bei Ankunft nicht ordnungsgemäß gereinigt und klebte. Zudem entsprachen die Serviertemperaturen nicht dem Standard; die Mayonnaise sowie der Shake wurden warm serviert, während das ursprüngliche Getränk stark verwässert schmeckte.
Positiv hervorzuheben
Speisenqualität: Die Qualität der Hauptspeise insbesondere des Burgers war geschmacklich hervorragend und ein klarer Pluspunkt des Besuchs.
Fazit
Gute Küche mit starkem Hauptgericht, die jedoch durch Schwächen in der Servicelogistik, der Hygiene am Tisch und der Temperaturkontrolle der Beilagen deutlich getrübt wird.

❗️ Ich habe Gözleme mit Fleisch bestellt, aber das Gericht war meiner Meinung nach nicht richtig zubereitet. Mein größtes Problem war, dass sich kaum beziehungsweise praktisch kein Fleisch darin befand, obwohl ich ausdrücklich Gözleme mit Fleisch bestellt hatte. Außerdem war der Teig innen noch sehr roh. Die Mitarbeiterin behauptete zwar, das müsse so sein, aber das bezweifle ich, weil ich dieses Gericht schon oft an anderen Orten, auch in der Türkei, gegessen habe und es dort ganz anders aussah und schmeckte.

Zusätzlich befand sich im Essen ein kleiner blauer Haarfaden oder etwas sehr Ähnliches. Auch das habe ich sofort angesprochen. Das war zwar nicht der Hauptgrund meiner Beschwerde, hat meinen Eindruck aber zusätzlich verschlechtert.

Ich habe die Bezahlung nicht verweigert, weil mir das Essen einfach nicht geschmeckt hat. Wäre es nur nicht mein Geschmack gewesen, hätte ich selbstverständlich bezahlt. Das Problem war, dass das Gericht meiner Meinung nach nicht richtig zubereitet war und vor allem fast kein Fleisch enthielt, obwohl ich genau das bestellt hatte.

Ich habe sogar vorgeschlagen, das Gözleme einfach noch einmal mit einer normalen Menge Fleisch zuzubereiten. In diesem Fall hätte ich selbstverständlich gerne dafür bezahlt. Leider wurde auch dieser Vorschlag abgelehnt. Statt gemeinsam eine faire Lösung zu finden, musste ich lange über die Bezahlung diskutieren.

Als ich erklärte, dass ich meinen Zug erreichen muss, wurde mir sogar damit gedroht, die Polizei zu rufen. Nach der langen Diskussion habe ich schließlich die Hälfte des Preises bezahlt, nur um die Situation zu beenden.

Zum Glück hat mir eine sehr freundliche Kundin geholfen. Sie bot sogar von sich aus an, den restlichen Betrag für mich zu bezahlen, weil sie die ganze Situation mitbekommen hatte und mir helfen wollte. Als die Mitarbeiterin hörte, dass die Kundin den fehlenden Betrag übernehmen wollte, lehnte sie das sofort ab und drohte stattdessen weiterhin damit, die Polizei zu rufen. Dafür möchte ich mich bei dieser freundlichen Kundin ganz herzlich bedanken und sie herzlich grüßen. Ohne ihre Hilfe wäre die Situation wahrscheinlich noch unangenehmer geworden.

Außerdem sprach niemand vom Personal Englisch. Für ein Restaurant in der Nähe des Bahnhofs finde ich das sehr enttäuschend.

Ich wünsche diesem Team eine neue Führung, die endlich für Ordnung sorgt, auf Qualität achtet und dafür sorgt, dass die Gerichte ordentlich zubereitet und die Kunden fair behandelt werden.