Restaurant Die Mühle

Sehr schmackhaftes Essen. Die Portionen sind üppig. Die Speisekarte reicht von Pizza, Pasta, Steak bis Fisch. Wir hatten den Grillteller und waren begeistert. Das dazu gereichte bunte Gemüse war wirklich sehr lecker. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und freundlich. Man kann im Wintergarten Speisen oder im Innenbereich. Preis/Leistung passt auf jeden Fall.

Sehr netter Service.
Unser Hund bekam sofort (ohne Nachfrage) einen Napf mit Wasser gebracht.
Das Ambiente in der Mühle ist sehr gemütlich.
Habe lange kein so gutes Steak mehr gegessen. Absolut TOP!

Wir waren mit acht Personen über Ostern in Wittmund auf dem Campingplatz. Über Google sind wir auf die Mühle gestoßen und waren insgesamt dreimal dort essen, weil es so lecker war.
Das Capitan Steak und das Filetsteak sind absolut empfehlenswert..
Die Pizzen sind grandios.
Die Preise absolut In Ordnung.
Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam, alle Wünsche wurden berücksichtigt, und zum Abschluss gab’s noch einen Sambuca.
Die Einfahrt zum Parkplatz ist durch ein schmales Tor sehr eng und für große Autos eher ungeeignet. Wir haben einfach gegenüber geparkt.
Das Einzige was mich gestört hat, war der Geruch und Qualm im seitlichen Bereich des Restaurants in dem die Pizza gebacken wird.
Da müsste unbedingt eine vernünftige Abzugshaube eingebaut werden, meine ganze Kleidung roch nach Pizza.
Die anderen 2 Mal haben wir im Wintergarten gesessen, das war super und eine schöne Atmosphäre.
Dieses Lokal kann ich sehr empfehlen.

Das Essen ist prinzipiell sehr gut, es gibt aber nur 4 Sterne, da das jammern auf hohem Niveau sich bei mir einfach zu sehr addiert hat, sodass es sich dann eben nicht mehr als dieses Jammern auf hohem Niveau beschreiben lässt.

Ich hatte das Capitano Steak, welches auf der Karte als das Beste vom Rind angepriesen wird. Leider hatte es am Rand, also vor dem zubereiten sehr gut sichtbar, eine dicke Sehne. Diese hätte man vorher wegschneiden müssen, wenn es das Beste vom Rind ist und nicht ein Holzfällerstück. Ebenso war eine breite Fettschwarte auf einer Seite, diese war jedoch so knusprig gebraten, dass man sie gezielt dosiert dazu essen konnte. Pur wäre dies kein Genuss mehr gewesen.
Das Steak war medium bestellt und hat medium gerade so erreicht. Bei etwas höher Gartemperatur hätte es die Chance gehabt leicht nachzugaren während dem Essen, sodass es perfekt medium geworden wäre.
Ein weiteres Manko ist, dass der Teller kalt serviert wurde, somit hat mein Essen, dass ich recht zügig gegessen habe, den Teller trotzdem gewärmt. So waren nach nicht einmal 30min bereits die Pilze, die sehr lecker zubereitet waren, und die Pommes kalt.
Vorab gab es einen Salatteller, der leider nur in der Mitte einen kleinen Klecks Salatdressung hatte. Da keine angemachten Salate enthalten waren, konnte der Salat trozt mischen meinerseits auf dem Teller nicht ohne den Haseneffekt (Salat pur) gegessen werden.

Somit habe ich zwar ein sehr leckeres aber eben nicht perfektes Essen gehabt, dass an vielen Stellen zu wünschen übrig lies.

Meine Begleitung hatte ein Nudelgericht, dass in der Auflaufform serviert wurde, welche sehr heiß war, aber ohne Warnung serviert wurde.
Die dazu gereichten Mini-Brötchen waren von der Menge sehr gut dazu bemessen und mit der leichten Salznote sehr schmackhaft. Hier gab es also auch ein Jammern auf hohem Niveau Punkt.
Diese Punkte addiert ergeben dann eben keine 5 Sterne mehr. Man kann hier gut und lecker essen, aber ein Fest ist es dann nicht.

Das italienische Restaurant hat bei unserem Besuch einen gemischten Eindruck hinterlassen. Die Reihenfolge der Gerichte war etwas chaotisch, da eine Hauptspeise vor der Vorspeise serviert wurde. Die Pizza war allerdings sehr lecker und hat das italienische Flair gut eingefangen. Weniger überzeugend war der Spargel, der mit einer seltsamen, tomatenähnlichen Soße serviert wurde, die geschmacklich leider gar nicht passte. Auch die Jägersoße hatte einen undefinierbaren Geschmack, der nicht wirklich angenehm war. Positiv zu erwähnen ist jedoch die nette und freundliche Bedienung, die sich Mühe gegeben hat, den Aufenthalt angenehm zu gestalten. Insgesamt war der Besuch eher durchwachsen.