Quintessenza Ristorante e Pizzeria

Ein rundum gelungener Restaurantbesuch! Besonders das Vitello Tonnato war hervorragend – zartes Kalbfleisch, eine cremige, geschmackvolle Thunfischsauce und perfekt abgeschmeckt. Auch die Tagliatelle mit Bolognese waren ausgezeichnet: frisch, al dente und mit einer kräftigen, aromatischen Sauce. Das gemütliche Ambiente und der freundliche, aufmerksame Service haben den Abend perfekt abgerundet. Klare Empfehlung – wir kommen gerne wieder!

Ein wunderschöner Abend für die ganze Familie! Das Essen war einfach hervorragend und von höchster Qualität. Auch der Service war erstklassig, unglaublich freundlich, aufmerksam und herzlich. Dazu ein atemberaubendes und stilvolles Ambiente, das den Abend perfekt gemacht hat. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen sehr gerne wieder!

Absolute Herzensempfehlung in Wittstock!
​Wenn man einen rundum gelungenen Abend verbringen möchte, ist man im Quintessenza genau richtig. Das Essen war einfach super lecker , hier schmeckt man die Qualität!
​Neben der hervorragenden Küche hat uns auch der Service vollkommen überzeugt: Das Personal ist extrem freundlich und sehr aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu sein. Man fühlt sich ab der ersten Minute willkommen. Der Chef Mario setzt dem Ganzen noch die Krone auf , ein absolut sympathischer Gastgeber mit Herz und Leidenschaft!
​Vielen Dank für diesen wunderbaren Abend! Das Quintessenza ist nur weiterzuempfehlen und wir freuen uns jetzt schon auf unseren nächsten Besuch.

Heute das erste Mal in diesem neu eröffneten Lokal spontan eingekehrt. Freundlicher Service, Getränke wurden schnell serviert und das Essen ließ auch nicht lange auf sich warten. Es war super lecker und die Preise absolut angemessen. Wir kommen gerne wieder!

Leider habe ich wohl einen schlechten Tag erwischt.

Mit einem freundlichen „Guten Tag“ habe ich das Restaurant betreten. Die Servicekraft hinter dem Tresen sah mich nur an. Auf meine Frage, wo ich mich hinsetzen darf, gab Sie mir zu verstehen, ich möge warten. Ihr Kollege wies mir dann einen Tisch zu.

Danach waren die beiden hinter dem Tresen an einem Problem mit der Zapfanlage beschäftigt.

Nach 10 Minuten fragte ich, ob ich eine Karte haben dürfe. Inzwischen waren auch weitere Gäste eingetroffen.

Das Aufnehmen meiner Bestellung lief problemlos.

Nach einiger Zeit habe ich mein Getränk bekommen und noch einige Zeit später meine Pizza. Pizza Parma. Hier in der Ausführung mit frischen Champignons, die bei mir jedoch fehlten.

Auf meinen freundlichen Hinweis hin, begab sich die Servicekraft in die Küche und kam mit der Antwort zurück, dass der Koch mir noch welche drauflegen könnte.

Ich verneinte, da mein Essen bis hierhin nur noch lauwarm war.

Was soll ich sagen, ein dreckiges Messer (das ich mit einem anderen an meinem Tisch tauschen konnte), mit dem die Pizza kaum zu schneiden war. Ein Boden der punktuell schwarz war, was die Pizza bitter schmecken ließ und vier Scheiben zu dick geschnittener Parmaschinken, dessen Ränder sich schon hoch rollten, da er ausgetrocknet war.
Alles im allen außer Geschmack, fast alles dran.

Auf der Toilette durfte ich dann eine Klobrille vorfinden, die leichte Verkrustungen auf der Oberseite hatte.

Bezahlen durfte ich dann den vollen Betrag. Da ist mir glatt das Trinkgeld ausgegangen.
Das erste Mal.

Ich kann dieses Restaurant nicht weiter empfehlen.

Die Dame am Nachbartisch bekam statt ihrer Bestellten Spaghetti Pomodore mit Basilikum - Spaghetti Carbonara und bei einem weiteren Gast fragte die Servicekraft nochmals nach, was als Beilage bestellt wurde. Die Servicekraft erklärte, beim Gericht sei Reis dabei, der Gast wollte Kroketten, ließ sich dann jedoch von Reis überzeugen.