Treccino Rösterei - Wolfenbüttel

Gründer Adrian Hermet ist Kaffeetrinker aus tiefster Leidenschaft und ein Genussmensch durch und durch. Schon der Name seines Ladens „Treccino Rösterei“ verweist mit einem Augenzwinkern auf das italienische Lebensgefühl und klingt bewusst ein wenig nach „drei Cappuccino“. Wer Hermet in seinem Reich besucht, merkt schnell, dass dieser Mann stundenlang über die weite Reise des Kaffees und seine komplexen Aromen referieren könnte. Jeden Montag, wenn das Café geschlossen bleibt, wirft der Autodidakt die Röstmaschine an. In handwerklicher Perfektion veredelt er hochwertige Spezialitätenkaffees, deren Rohbohnen er nach Möglichkeit über Direct-Trade-Partner aus Ländern wie Kolumbien, Brasilien, Äthiopien und Guatemala bezieht.

Dass in Deutschland pro Kilo geröstetem Kaffee eine Röststeuer von 2,19 Euro anfällt, nimmt Hermet ebenso gelassen und mit einem Schmunzeln wie den Dogmatismus mancher selbsternannter Kaffee-Gurus. „Ich bin nicht die Geschmackspolizei. Wichtig ist, dass es einem schmeckt“, betont er. Von Dienstag bis Samstag lädt sein gemütliches Café dazu ein, selbst zu entdecken. Ob blumig, fruchtig, mit Noten von Beeren, Nüssen oder feinem Karamell – für den Röstmeister ist Kaffee mindestens so vielfältig und spannend wie ein guter Wein. Bis zu 27 verschiedene Sorten hat er im Angebot, darunter echte Raritäten: Von manchen experimentellen Kaffees existiert weltweit gerade einmal ein einziger Sack. Neben dem Trend zu Bio-Sorten, die durch den Verzicht auf Kunstdünger das Klima schonen, setzt Hermet auch auf Exoten wie die Sorte Stenophyla, die unter kontrollierten Bedingungen in einem dänischen Gewächshaus gedeiht.

Super schönes kleines Café mit ausreichend Kaffee Variationen 👍🏻 sehr netter Gesprächspartner. Wir werden auf jeden Fall wieder reinschauen. Und natürlich sehr viele verschiedene Kaffeesorten frisch geröstet. Vielen Dank

Ich mag den Laden einfach. Hier bekommt man den besten Kaffee in Wolfenbüttel. Der Inhaber ist immer freundlich und zuvorkommend. Wenn man Kaffeebohnen sucht, ob für einen selbst oder als Geschenk ist die Beratung immer super. Im Sommer kann man sehr schön draußen sitzen. Auch die Kekse sind super lecker. Eine der ersten Sachen, die ich nach meinem Auslandssemester gemacht habe, war hier einen Kaffee zu trinken.

Kleine Kaffeerösterei im Herzen von Wolfenbüttel. Eine Oase für alle Kaffeeliebhaber! Meine Empfehlung: Handaufgebrühter Filterkaffee!

Zweifellos der beste Kaffee in Wolfenbüttel, gerne verbunden mit einem netten Plausch. Und man kann die Bohnen auch für zu Hause erwerben, was einem über den Schmerz hilft, wenn man es mal eine Zeit lang nicht ins Treccino schafft.