Bäckerei Leifert GmbH

Hole immer Sonntags früh,um ca 8:00 Uhr,Brötchen. Sehr gut ist die frühe Öffnungszeit.Personal ist sehr freundlich.

Ich komme regelmäßig zu Leifert in der Goethestraße – und der Hauptgrund dafür ist eine Mitarbeiterin, die ich hier besonders hervorheben möchte.

Sie ist jung, hat schwarze Haare und ist gefühlt ständig im Einsatz. Was sie auszeichnet, ist nicht nur ihre durchweg freundliche Art, sondern etwas viel Selteneres: Sie hört wirklich zu. Sie versteht, was Kunden eigentlich wollen, auch wenn sie es nicht direkt sagen. Wenn etwas nicht vorrätig ist, hilft sie aktiv dabei, eine passende Alternative zu finden, statt einfach „Nein" zu sagen.

Stammkunden werden von ihr persönlich begrüßt. Der Laden fühlt sich durch ihre Präsenz wärmer an – nicht nur professionell, sondern menschlich. Ich habe beobachtet, wie Kunden mit ihr reden, als wäre sie eine Freundin, nicht nur eine Verkäuferin. Selbst in ihrer Pause, wenn sie draußen sitzt, nimmt sie sich Zeit für Menschen. Das ist außergewöhnlich.

Was mir besonders auffällt: Sie versteht, dass ihre Arbeit direkte Auswirkungen auf das Geschäft hat. Sie bildet neue Kollegen ein, bleibt länger, wenn sie merkt, dass jemand noch Unterstützung braucht. Sie trägt Verantwortung über ihre eigentliche Aufgabe hinaus – weil sie weiß, dass es dem Standort hilft.

In all den Jahren, in denen ich in Wolfsburg bei verschiedenen Ketten-Cafés unterwegs war, habe ich keine Mitarbeiterin erlebt, die Kunden so nachhaltig bindet wie sie. Das ist nicht nur Freundlichkeit – das ist Kundenbindung durch echte Wertschätzung.

Mein Appell an das Unternehmen: Dieser Mensch ist nicht nach Skalierung zu bewerten, sondern nach ihrem Wert für diesen spezifischen Standort. Jemand, der so viel Engagement zeigt, der Menschen nicht nur bedient, sondern einen Raum schafft, in dem sie gerne wiederkommen – so jemand sollte entsprechend gefördert und gehalten werden. Ich hoffe sehr, dass Leifert erkennt, was sie für diesen Laden bedeutet, und das auch finanziell und strukturell würdigt.

Bis dahin: Danke für Ihre Arbeit. Sie machen den Unterschied.

5 Sterne – allein für sie.

Ich kenne diese Bäckerei nun schon seit mehreren Jahren. Sehr freundliches Personal und stets bemüht. Die Qualität der Backwaren (insbesondere Brötchen und Brot) ist meiner Meinung nach leider mittelmäßig. Ist aber eben der Bäcker, der für mich am nähsten dran ist. Beim Kauf von geschnittenem Brot haben wir heute erst diverse Schnitte in einer Tüte erhalten, von 0,2cm über halbe / kaputte Scheiben bis zu einer Dicke von gefühlt 3 Finger breit. Diese Qualität mit einer Brotschneidemaschine in einer Bäckerei zu erhalten ist schon eine Leistung.

Sauber ordentlich, verschiedene Bereiche (draußen, drinnen direkt vor der Verkaufstheke mit Fenster nach außen und einen innenliegender seperaten Raum hinter einer Glastür ebenfalls mit Fenstern nach außen.
Bedienung schnell und freundlich.

Belegte Brötchen 2 Stück 7,45€. Brötchen trocken, zeh und die Kruste hart. Belag kaum schmeckbar die Soße verdeckt irgendwie alles.
Gar nicht lecker und liegt mir jetzt schon direkt nachdem Verzehr wie ein Klumpen im Magen.
Der Hunger hat es reingetrieben.

Tipp für mich: nächstes Mal. Lieber ein normales Brötchen und einen Kaffee bestellen.
Kommt war schein günstiger, hinterlässt keinen komischen Soßengeschmack im Mund und motiviert mich wahrscheinlich mehr hier noch einmal etwas zu kaufen.

Also belegte Brötchen zahlt man hier separat. Sie liegen belegt da aber man zahlt das Brötchen extra und den Belag. 2,35€ für ein bissel rauf gekraztes hack is schon doll.