Bergwirtschaft Kumpfmüller

Kurz gesagt:
Grandioses Essen – weit mehr, als man von einem Berggasthof in Wolfsegg erwarten würde. Da können sich manche „feinen Lokale“ wirklich eine Scheibe abschneiden. Dazu ein absolut faires Preis-Leistungs-Verhältnis, herzlicher Service und unglaublich sympathische Wirtsleute – man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen.

Mein Lieblingsgericht ist eigentlich das Backhendl, und ich habe ehrlich gesagt noch nirgends ein besseres gegessen als hier. Unglaublich saftig, perfekte Qualität und mit viel Können zubereitet – einfach überragend.

Diesmal habe ich mich saisonbedingt für die Bärlauch-Bergkäsknödel mit Spargel entschieden und war erneut begeistert. Geschmacklich perfekt abgestimmt, ohne dass etwas zu dominant war. Der Knödel herrlich weich, der Spargel auf den Punkt gegart – genau so stellt man sich gute Küche vor.

Und dann das Dessert: Die Variation war nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich absolut fantastisch. Eine kreative und harmonische Komposition, bei der alles perfekt zusammengepasst hat. Besonders das Basilikumeis war außergewöhnlich gut und genau richtig dosiert. Wirklich jede einzelne Kalorie wert!

Wir waren am Sonntag hier auf Empfehlung zum Mittagessen. Bei dem schönen Wetter haben wir natürlich im Biergarten gesessen. Der Beilagensalat kam als erstes, angemacht mit einem Hausdressing. Sehr lecker und fruchtig. Ich hatte dann das Holzfällersteak mit Pommes und Röstzwiebeln. Das Fleisch war schön weich und die Pommes richtig knusprig, innen nicht matschig, wie wir es schon oft erlebt haben. Als Dessert gab es dann noch ein gemischtes Eis mit Sahne und zusätzlich eine belgische Schokoladensauce. Serviert wurde das Ganze im Suppenteller; fand ich originell.

Ein ganz herzliches Dankeschön an unsere Kellnerin, die sich trotz Stress nicht aus der Ruhe bringen ließ und sogar zum Schluss noch ein paar Worte mit uns gewechselt hat. Das ist für uns gelebte Gastfreundschaft und wir kommen auf alle Fälle wieder; versprochen !!

Heute am Sonntag zum Mittagessen gewesen. Hatten unsere zwei Hunde mit dabei was kein Problem da stellte da am Sonntag das Gasthaus gut besucht war wurde uns einPlatz in der Saal Mitte reserviert als wir dann fragten ob wir wegen unseren zwei nicht lieber im Gastraum sitzen dürfen war das auch kein Problem und wir wurden freundlich vom Personal bedient. Zum Essen bestellten wir eine leckere Leberknödelsuppe und einen gemischten Salat als Vorspeise. Zum Hauptgang entschieden wir uns beide für den Zwiebelrostbraten die genannten Gerichte kommen schnell und schmeckten sehr lecker. Wir werden das Gasthaus bestimmt weiterempfehlen. Und auf jeden Fall wieder kommen

Salat mit Putenstreifen war sehr lecker und ansprechend zubereitet. 2 Scheiben Baguette und ein Kloß machten insgesamt die Tagesgerichte vergleichsweise übersichtlich. Der Beilagensalat war sehr gut. An einem Bratenstück war eine fette Sehne, die ein Koch nicht rausgeben sollte. Die Bratensoße schmeckt dünn. Getränkepreise gehoben.
Ungemütlicher großer Eßsaal. Tischdecken auf allen Tischen bekleckert.
Im Ort befindet sich eine Burg.

Schlimm...
Ich war mit meiner Einzelbetreung/ eine Beinträchtige Person beim 75 Jahre Fest.
Sitzplatz war kein Problem. Danach fing des Desaster an!
Uns wurde beim Bestellen vom Essen mitgeteilt das es länger Dauert. Meine Antwort war kein Problem. Das es aber 1,5 Stunden später kam war heftig und dann auch nur weil ich der Bedienung gesagt hab das wir der Tisch T30 sind. Aber als sich dann noch raus stellte das in den Essen (Rahmschwammerln mit Semmelknödel) in den Semmelknödel Eierschalen waren hab ich mir gedacht wie konnte das Wirtshaus nur 75 jahre schaffen. Auf das ansprechen kam dann nur oh tut uns leid aber heute is viel los.