Dogan Döner & Pizzeria Worms horchheim

Als Ösi auf Kurzurlaub in der Pfalz braucht man Empfehlungen. Empfehlungen sind für uns leuchtende Augen, mundwässernde Beschreibungen oder das simple Wort "bester". Das kam dreimal bevor wir hier her fuhren. Wir fragten nach günstig und gut.

Obwohl bei uns in Wien Döner um etwa 5.50 im Schnitt zu haben ist, und das hier damit nicht unter günstig fällt wagten wir einen Blick. Dann gabs auch noch keinen Kalbs/Rind oder Lamm Kebap. Das Geschäftslokal abschreckend.

Aber vor dem Lokal Autos in denen Personen sichtlich wartend saßen. Äusserst geduldig. Also rein. Aber der vermutete Hühnerkebap ist Pute. Das hatten wir noch nie.

"Ich hab den besten Kebap wo gibt!" sagt der Mann hinterm Tresen. Ich zweifle. Neben mir die Gäste lächeln. Einer nickt zustimmend. "Ach was, wir probierens!"

Während er zubereitet korrigiere ich von Kebap auf Yuffca. Die Fladen, manche nennen sie auch Dürüm, was sich eigentlich auf die Zubereitung bezieht und gerollt bedeutet, sind hauch dünn und scheinen mit dem Strudelteig vergleichbar. Auch die Ingredentien sind ähnlich. Mehl, Salz, Wasser - die verhältnisse machens also aus. Meine vermutung ist ja, dass hier auch noch ein wenig Milch oder Joghurt in den Teig gekommen ist.

Beim Füllen fällt die Frische des gemüses gleich ins Auge. Dazu die Soße, die zuerst aufs Fleisch und dann nochmal auf das Gemüse kommt.

Schon der erste Biss offenbart warum es so viele persönliche Erzählungen gab. Meine Befürchtung, das Putenfleisch könnte trocken sein wurde gleich entkräftet. Saftig, hocharomatisch und eigentlich an persische Speisen erinnernd. Ich meine Kreuzkümmel, Minze, Sumach, Knoblauch zu spüren. Vielleicht sogar ein Hauch Zimt? alles im Fleisch. Unfassbar, falls das wirklich stimmt.

Im kleinen Gastraum herrscht emsiges Treiben. Vorrangig holen sich die Leute ihr Essen hier ab. Die Speisekarte ist umfangreich ob wohl der Chef alleine arbeitet.

Wir sehen bei unseren beiden Besuchen 16 jährige genauso wie längst Pensionierte, edle Damen in Herrenbegleitung und gleich die Kinder ankündigend oder Arbeiter vom Bau. Mit allen redet der Besitzer auf Augenhöhe, viele scheint er seit Jahren zu kennen. Und auch von uns holt er sich mit geschickten Fragen Infos ohne aufdringlich zu sein.

In Summe - wie gesagt, in fünf Tagen waren wir zweimal dort - waren wir begeistert, denn Essen sollte immer auch Erlebnis und Begegnung sein. Wir sehen Dogan auf Augenhöhe mit den Besten Kebabs in Berlin, Laxenburg und Wien.

Pide Weichkäse & Ei war richtig gut, Atmosphäre ist angenehm und Personal freundlich

"Mit einem Wort: Positives Personal, positive Atmosphäre und ein blitzsauberes Lokal. Die Mitarbeiter sind sehr nette Menschen. Man kann hier mit gutem Gewissen herkommen und in dieser schönen Atmosphäre sein Essen genießen."

Habe gestern 1 großen Döner + 1 kleinen Döner + 2 Pide bestellt zum Mitnehmen.
Mal abgesehen davon, dass der große Döner sehr sehr trocken war finde ich es eine Unverschämtheit 5€ für 2x kleine Soße zu verlangen.
Ich bestelle bei Pide immer eine Schale Soße dazu, da ich sie sonst auch zu trocken finde. Die nette Dame hat mir dann pro Schale 2,50€ angezogen.
Pro Schale zahle ich üblicherweise 1,00€, in kundenorientierten Läden bekomme ich sie ohne Berechnung dazu … finde den Fehler

Also essen ist top. Aber wenn ich wo bestelle und jemand sagt bei einer Bestellung ab 14 € wird es geliefert und ich bestelle mehr das ich auf den Wert komme und man mir dann sagt die Fahrt kostet 2€ extra alles gut soweit . Aber dann hier bei mir anzukommen und mir zu sagen ich müsse noch ein Getränk nehmen weil es dem Chef sonst Ned passt ganz ehrlich ist ziemlich frech bestelle da nix mehr. Vor allem war von dem extra Getränk am Telefon keine Rede deswegen stört mich das so weil ich muss gar nix.