Brot & So GmbH & Co. KG

sie haben wirklich sehr, sehr gutes Brot und man kann das Brot sogar vor Ort probieren. Man sieht direkt in die Bäckerei und es ist alles mit Liebe gemacht. Toller Laden

Bin schon oft an dieser Bäckerei vorbei gekommen und jetzt endlich auch mal ausprobiert. Und was soll ich sagen. Seitdem kaufe ich jetzt regelmäßig dort. Tolle Croissants, die wirklich wie Croissants schmecken. Mittlerweile verschiedene Backwaren gekauft und es war alles sehr lecker. Auch die Brötchen, die nach Brötchen schmecken. Sehr empfehlenswert!

Was für eine tolle Bäckerei. Sehr leckeres Brot, v.a. das Schweizer Ruchmehlbrot und nicht zu vergessen der "Lange Hans". Super auch, dass man alle Brotsorten probieren kann. Tolles Ambiente, ich komme gerne wieder

Disclaimer: Meine Erfahrungen mit gutem Backhandwerk würde ich als sehr solide bezeichnen und gehen weit über den Besuch des nächstbesten Bäckers hinaus. Ich bestelle regelmässig bei Arndt Erbel in Dachsbach dessen “La miche” bisher für mich die Benchmark für gutes Brot war.
Ich war schon mehrmals hier und habe alle möglichen Produkte durchprobiert und konnte auch in nahegelegenen Restaurants wie dem Velvet Waller in den Genuss der Brot&So Produkte kommen dürfen.

Brot besteht in der Regel aus einer sehr überschaubaren Anzahl an Zutaten und umso erstaunlicher ist es zu sehen,wie man hier mit Hingabe und Sachverstand eine himmelweiten Unterschied zu anderen Backwaren mit ähnlichen Zutaten schafft.

Was dieser Laden abfeuert ist fast schon absurd gut und ich kann sagen, dass ich noch nie solche Genuss-Gefühle bei dem Verzehr von Brot hatte - v.a. nicht gleich bei mehreren Produkten.

Ich hatte vor kurzem ein Brot - leider weiß ich nicht wie es heißt - bei dem ich der für dieses Backwerk verantwortlichen Person am liebsten um den Hals gefallen wäre. Die Kruste war nicht nur knusprig, sondern hatte einen unfassbaren Geschmack - ich würde es fast als Röstaroma beschreiben. Das schönste Brot-Erlebnis meines bisherigen Lebens.

Das Baguette - Ich war in guten Bäckereien in Deutschland, Frankreich und Italien, aber das Baguette von Brot&So ist für mich das beste, das ich je gegessen habe. Die Kruste mit den Bläschen lässt schon Gutes erahnen, aber die Kombination aus echter knusprigkeiten (nicht einfach eine harte Hülle) kombiniert mit der luftigen aber dennoch reichhaltigem Krume ist einfach perfekt.

Es mag sich alles übertrieben lesen, aber bei diesem Brot kann man nur in Superlativen sprechen und ich bin dankbar, dass es so etwas in meiner Nähe gibt.

Es ist schade dass ich nicht jeden Tag meine Backwaren hier holen kann weil ich nicht in der Innenstadt lebe. Ich schäme mich dass ich mein Geld anderen Bäckern in den Rachen schmeißen muss, während ich weiß, dass es diesen Laden gibt.

Gebt ein bisschen mehr für eure Backwaren aus - der Unterschied im Geschmack ist so gewaltig hier, dass sich jeder Cent lohnt. Hoffentlich gibt es Brot&So noch lange und die Qualität bleibt so hoch!

Danke und Hut ab!

Brot und so ist eine absolute Bereicherung für Würzburg!

Die Backwaren sind nicht nur frisch, sondern geschmacklich wirklich herausragend – man merkt, dass hier mit Liebe und Können gebacken wird. Der Service ist herzlich, aufmerksam und einfach rundum angenehm. Die ganze Atmosphäre stimmt: modern, freundlich und handgemacht.

Ich war vom ersten Besuch an begeistert und kann Brot und so uneingeschränkt weiterempfehlen. Eine Bäckerei, die man unbedingt kennen sollte ;)