PEPE im Cosmo | neapolitan pizza & food & drinks

Mein Verlobter und ich waren übers Wochenende in Würzburg. Am Freitag waren wir im Pepe im Cosmo essen – es war so unglaublich lecker, dass wir am Samstag direkt nochmal hingegangen sind, um uns die Köstlichkeiten ein zweites Mal zu gönnen.

An beiden Tagen hatten wir Glück: Obwohl wir nicht reserviert hatten, haben wir jeweils für eine Stunde einen Tisch bekommen.

Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam, das Essen einfach zauberhaft. Besonders die selbstgemachten Eistees und Limonaden sind der Hammer! 🤤

Absolute Empfehlung! Aber reserviert am besten vorher einen Tisch. 🍕

Hervorragende neapolitanische Pizza – eine absolute Empfehlung! Der Teig war wunderbar fluffig und gleichzeitig knusprig, die Tomatensauce ausgesprochen lecker und alles genau so, wie eine neapolitanische Pizza sein sollte. Dazu wurden wir sehr freundlich und schnell bedient. Wir kommen definitiv wieder!

Ich habe bereits viele Pizzerien in Europa und vor allem in Italien abgeklappert und kann es kaum erwarten meine Kritik zu der besten Pizzeria in Würzburg zu schreiben:

Die Pizza besteht allen Anforderungen für neapolitanische Pizzen. Rand 2cm hoch und fluffig, Teig schön dünn, aber nicht zu dünn. Alles perfekt diesbezüglich. Geschmacklich sehr gut. Das Restaurant bietet klassische italienische Wurst, Schinken und Käse Optionen, die nich alle, bzw. nur wenige Pizzerien in Deutschland parat haben.
Auch die Konstellationen sind kreativ und geschmacklich abgestimmt, daher wird es garantiert schmecken! Auch die Getränke, vor allem die selbstgemachten Limonaden und Ice-Tea's sind ein Traum und sehr lecker.

Natürlich gibts auch Kritikpunkte (alle auf sehr hohem Niveau welche für Ottonormalverbraucher nicht abschreckend sein sollten!):
- Der Rand/Kruste war leider nicht fluffig genug und der Teig leicht verklebt.
- Der Boden war bisschen zu leicht angebrannt und daher war geschmacklich eine leicht verbrennbare Note drin, die aber kaum merkbar war (Kritik auf sehr hohem Niveau).
+/- (neutraler Punkt): Bei der Bresaola Pizza war die Zitrone natürlich wichtig und richtig. Jedoch hätte ich hierzu eine Trüffelsauce interesannter gefunden, die in der Kombination mit dem Bresaola hätte gut harmonieren können und den Geschmoch noch intensivieren können. Aber vielleicht liege ich auch falsch.

Fazit: Beste Pizza in Würzburg und zwar mit Abstand! Auch in meiner Top 5 besten Pizzerien in Deutschlands vertreten, sogar vielleicht in meinen Top 3. Die Auszeichnung der "Top 50 Pizzerien in Deutschland" daher vollkommen verdient! Bei den Preisen für deutlich schlechtere Pizzen heutzutage ist das hier "the way to go"! Die Pizza war daher auch: "Absolut Cinema"! Daher gerne wieder!

Der Service ist freundlic und schnell. Die Pizzen waren gut. Allerdings war unsere Pizzabrot komplett versalzen und schwer genießbar. Auf Nachfrage beim Service meinte er, dass soll so und er hat uns auch keine neuen gebracht. Im großen und ganzen war es okay.

Wir waren heute zu acht zum Pizza Giro im Pepe im Cosmo. Als 8 Mann Gruppe kann man entscheiden, ob man in der ersten Runde 4 oder 3 Pizzen haben möchte. Wir hätten uns zum Glück für 4 entschieden, denn innerhalb der ersten zwei Stunden haben wir insgesamt 8 Pizzen erhalten und waren dementsprechend hungrig. Wir haben auch in den darauffolgenden runden zwischen 30-40 Minuten auf die Pizzen gewartet. Der Service ließ dahingehend diesmal wirklich zum wünschen übrig. Wir kennen das von Pepe im Roma (da wurde es im letzten Jahr angeboten) definitiv besser.
Geschmacklich waren die Pizzen sehr lecker und die Auswahl gut. Es war leider sehr warm im Restaurant.