meat & eat by Wiegand - Restaurant | Hochzeitslocation

Das Essen ist super und das Preisleistungs-Verhältnis passt.
Der Hotelinhaber unterstützt das Personal im Service.
Er arbeitet auf Augenhöhe seiner Mitarbeiter.
Sehr gerne wieder!

Wir waren heute das erste Mal hier essen und sind absolut begeistert. Unkomplizierte Reservierung, sehr netter Kellner, super leckeres Essen (worauf man nicht einmal lange warten musste). Bei schönem Wetter hat man auch draußen sehr viele Plätze. Alles in allem ist es seinen Preis wert!

Hervorragender Service und sehr freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter!
Burger und Pizza waren sehr lecker!

Das Brunchen am Samstag von 11 bis 14 Uhr ist echt super! Angenehme Atmosphäre und ein super Service! Die Auswahl der Speisen ist auch echt in Ordnung; hier muss keiner hungrig nach Hause gehen.

Schade…
Wir waren am ersten Weihnachtstag zum Feiertagsbrunch im meat&eat. Zunächst ein großes Lob an das Servicepersonal: Trotz deutlicher Unterbesetzung waren alle durchweg freundlich, engagiert und bemüht, den Ablauf aufrechtzuerhalten.

Location / Organisation:
Unser Tisch befand sich im großen Frühstücks- bzw. Gastraum ganz hinten. Das Brunchbuffet war jedoch in einem außenstehenden Partyzelt untergebracht. Bei einer Außentemperatur von -7 °C versuchten drei Heizpilze vergeblich, dieses Zelt auf eine akzeptable Temperatur zu bringen.
Da die Flügeltüren zum Zelt dauerhaft geöffnet waren, zog selbst an unserem Tisch ein permanenter Kaltluftstrom entlang. Nach etwa zwei Stunden waren wir so durchgefroren, dass der Rest des Tages damit verbracht wurde, wieder Körpertemperatur aufzubauen. Für einen Feiertagsbrunch schlicht unzumutbar.

Essen:
Die Auswahl am Frühstücksbuffet war grundsätzlich gut. Allerdings waren die kleinen Teller nicht vorgewärmt, sodass alles, was darauf lag, innerhalb kürzester Zeit kalt wurde. Rührei, Bacon, Frikadellen – alles kalt, bevor man am Tisch ankam.
Die Mittagsgerichte waren bereits in den Warmhalteboxen kalt. Rotkraut, Spätzle, Hirschragout, Geflügel – durchweg lauwarm bis kalt. Die Klöße hatten eine deutliche Haut gebildet. Die Brennpaste-Heizungen konnten gegen die Kälte im Zelt nichts ausrichten.
Einziger Lichtblick: Die großen Teller waren sehr heiß, wodurch sich zumindest etwas Wärme auf die Speisen übertragen ließ. Geschmacklich überzeugte mich das Hirschragout. Der vegetarische Nussbraten blieb hingegen rätselhaft.

Getränke:
Inklusive waren Heißgetränke sowie Säfte und aromatisierte Wässer. Die Kaltgetränke waren ausreichend vorhanden.
Problematisch waren die Heißgetränke: Zwei Vollautomaten für alle Gäste führten zu langen Warteschlangen. Zudem waren Milch, Bohnen oder Teegläser mehrfach leer, wurden aber vom sehr engagierten Servicepersonal zügig nachgefüllt.

Fazit:
Thermisch eine Katastrophe. Zu voll, organisatorisch schlecht gelöst, Speisen überwiegend kalt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt in keiner Weise.
Wir waren bereits mehrfach zu Feiertagsbrunches im meat&eat (Ostern und Weihnachten) und waren sonst immer sehr zufrieden.
Einen erneuten Besuch werden wir uns gut überlegen.
Schade…