Weinscheune C‘est la vie

"Harmonie und Niveau":
Das ist die Weinscheune in Steinhude, seit Azzedine Chemchem sie im November 2024 übernommen hat. Eine wunderbare Verknüpfung einer niedersächsischen Fachwerkscheune mit ausgewählter französischer Einrichtung ist der besondere Stil. Dazu gehört die charmante Art des "Maître de cuisine", der zum ausgesuchten Wein im Übrigen ausgezeichnet kocht. Was auf den Tisch kommt, ist frisch vom Markt. Für uns ist es eine Art nach Hause zu kommen. Immer nett.

Wir sind eher zufällig hier eingekehrt, eigentlich nur auf einen letzten Absacker, bevor es zurück ins Hotel ging und wurden vom ersten Moment an außergewöhnlich herzlich und aufmerksam empfangen.
Die Atmosphäre ist einfach großartig: stilvoll, entspannt und gleichzeitig unglaublich einladend. Der Service war nicht nur freundlich, sondern wirklich aufmerksam und mit echter Leidenschaft dabei so fühlt man sich sofort willkommen und bestens aufgehoben. Es wurde schnell klar, dass hier mit Herz gearbeitet wird.
Wir haben hier einen rundum perfekten Abend verbracht und können es kaum fassen, dass wir diesen Ort erst an unserem letzten Abend in Steinhude entdeckt haben. Das ist wirklich das Einzige, was wir bereuen.
Beim nächsten Steinhude Besuch steht fest: Das ist unsere erste Adresse. Für uns eine absolute Top-Empfehlung selten so wohlgefühlt!

Ich habe bei Herrn Chemchem Wein gekauft; so einen Rotwein aus dem Languedoc. Domaine de Trepaloup. Ein Cuvee azs Grenache und Shiraz. Bioqualität. Extrem lecker und super Preis-Leistungs-Verhältnis. Essen war ich noch nicht; aber bald.

Gestern wollten auf dem Weg zum Womo einfach nur schauen und sind spontan mit Monsieur Chemchem ins Gespräch gekommen. Es war so nett, dass wir geblieben sind und einen wunderschönen Abend hatten. Nicht nur der Wein war ein Gaumenschmaus, auch das kredenzte Essen. Eine wunderbare Gemüse/ Paprikasuppe und ein Coq au vin umschmeichelten unsere Sinne.
Wunderbar. Der Gastgeber ein angenehmer Zeitgenosse mit dem wir tolle Gespräche führten. Vielen Dank! Angela und Hape

Unbedingt kennenlernen!!!
Wer Lust auf Wein mit Geschichte und sensationelles Essen, der geht zu Azzedine. Essen von Hand mit frischen Zutaten. Wir hatten so einen schönen Abend und kommen nach so viel Herzlichkeit sehr gerne wieder. Danke Azzedine