Restaurant Sumak & Frühstück - Barmen

Ich war heute zum ersten Mal dort und mir ist aufgefallen wie freundlich und zuvorkommend die Mitarbeiter dort sind. Wir wurden super bedient und auch der Besitzer des Restaurants ging um die Tische und erkundigte sich ob denn alles in Ordnung sei und ob wir noch was bräuchten.

Die Räumlichkeit an sich ist sehr „breit“ und es fühlt sich dadurch auch angenehmer an zu dort zu sitzen und nicht eingeengt wie bei vielen anderen Restaurants.

Wenn wir schließlich zum Essen kommen: Das war der beste Iskender den ich in Wuppertal gegessen habe. Das Fleisch war saftig, sehr aromatisch im Geschmack und zart. Das Brot im Iskender war dafür schon fast kross weil es schön in Butter gebraten wurde und beide zusammen in Kombination waren einfach klasse.

Und das erklärt sich dadurch, weil das Dönerfleisch nicht eingekauft wird, sondern vom eigenen Betrieb kommt. Und ganz klar durch die Fähigkeiten der Köche!

Der mit Abstand beste türkische Laden in Wuppertal. Der Döner läuft auf echtem Yaprak-Spieß – kein zusammengepresstes Zeug, sondern richtiges Fleisch, zart, saftig, Geschmack 10/10. Der Laden ist traditionell eingerichtet, alt-wuppertaler Style, wirkt authentisch und gemütlich.

Portionen sind groß und machen wirklich satt. Zu jedem Gericht gibt’s Beilagen ohne Aufpreis: Salat, Reis, Brot, Pommes – alles frisch und ordentlich angerichtet. Der Ayran ist hausgemacht, schmeckt deutlich besser als der aus dem Supermarkt und kostet trotzdem das Gleiche. Alles halal, sauber, familiär geführt.

Ich komme regelmäßig her, weil Qualität, Preis und Geschmack einfach stimmen. Klare Empfehlung.

Wir waren zum ersten Mal dort und waren sehr zufrieden vom Service bis zur Qualität der Speisen und Aromen. Trotz das das Lokal voll war funktionierte der Service schnell und aufmerksam und auch die Vorspeisen und die Hauptmahlzeit in einem angenehmen Zeitrahmen. Alle Sonderwünsche wurden erfüllt und ohne Aufforderung bekamen wir 2 leere Teller als die Kellnerin bemerkte das meine Frau und ich uns 2 Hauptgerichte teilen. Wir kommen auf jeden Fall wieder, um weitere Speisen zu testen.
Einzig die Geräuschkulisse ist schon ein wenig laut.

Dieses türkische Restaurant ist wirklich spitze! Ich war vor drei Tagen schon einmal hier und weil es so gut geschmeckt hat, bin ich heute gleich wiedergekommen. Das Essen ist super sauber und der Geschmack ist einfach fantastisch. Ich würde es am liebsten gleich wieder essen! Die Atmosphäre ist auch sehr angenehm. Bitte besuchen Sie uns zahlreich! Vielen Dank

Leider hatten wir heute eine wirklich unangenehme Erfahrung. Das Fleisch, das mir serviert wurde, hatte einen extrem unangenehmen, geradezu fauligen Geruch und war sehr hart. Leider hatte ich bereits zwei bis drei Stücke gegessen, bevor mir klar wurde, dass mit dem Fleisch etwas überhaupt nicht stimmt.

Für mich ist ehrlich gesagt schwer nachvollziehbar, wie so etwas die Küche verlassen und einem Gast serviert werden kann. Bei einem derart auffälligen Geruch hätte ich erwartet, dass die Qualität spätestens bei der Zubereitung kontrolliert wird.

Positiv möchte ich erwähnen, dass das Gericht anschließend nicht berechnet wurde. Trotzdem hinterlässt so ein Vorfall natürlich ein sehr ungutes Gefühl insbesondere, wenn man bereits davon gegessen hat und sich danach Gedanken machen muss, ob gesundheitlich noch etwas folgt.

Für mich war das leider eine wirklich ekelhafte und beunruhigende Erfahrung.