Bäckerei Wallraff

Zum sehr leckeren Brot gab es noch ein Gebäck als Geschenk dazu. Eine sehr freundliche Bäckerei.

Ich war heute zum ersten Mal dort, nachdem mir die Bäckerei mehrfach empfohlen wurde und ich bereits das Dinkelbrot bei anderen probiert hatte, welches wirklich lecker und frisch war !! Eine kleine, aber feine Bäckerei ohne Schnickschnack, in der noch nach altem Handwerk vom Chef selbst gebacken wird. Brot und Kuchen habe ich dort gekauft und das war beides so lecker, dass ich dort öfters kaufen werde ! Preis-Leistungsverhältnis ost top

Die Bäckerei ist der Himmel für alle die schon immer Probleme mit Brot hatten. Diese Discount Bäckerei machen si manches falsch,das Brot ist nix für empfindlichen Darm.
Das Brot bei diesem Bäcker bekommt einen, egal welches. Alle super lecker. Ausserdem backt er Kuchen und Weckbrot, Stuten mit und ohne Rosinen. Einfach himmlisch.

Ein sehr herzlicher Gastgeber und sehr lecker Speisen. Was will man mehr?

Allerdings: leider aufgrund von Krankheit bis vorraussichtlich Ende August geschlossen.

Bescheidenes Ambiente, welches allerdings nicht über das echte Bäckerhandwerk hinweg täuscht. Der Service freundlich, wenn auch etwas trocken. Handmade, die man sieht. Einfache Backwaren mit dezenten Geschmacksnoten. Nichts besonderes und keine herausragenden Aromen. Brötchen, welche zur Kugel geformt und ohne Ausbund gebacken, einen leicht blassen Eindruck hinterließen. Bekömmlichkeit gut und selbst nach drei Tagen, waren die Backstücke nicht ausgetrocknet. Im Vergleich zu großen Backketten ein Geheimtipp mit eigener Backstube in dieser Region.