Backhaus Hennig

Unser absoluter Lieblings-'Bäcker'. Seit vielen Jahren kommen wir schon und da fahr ich auch gerne 1h zum Frühstück hier her.
Schon immer sind die 'Mädels' super freundlich.
Für mich stimmt hier einfach ALLES ❤️🩷.
Danke das es Euch gibt 🫶🍀

Manche der negativen Kommentare kann ich ehrlich gesagt nicht nachvollziehen. Uns gefällt das neue Konzept im Backhaus Hennig in Zwenkau seit dem Umbau deutlich besser.

Ja, die Preise stehen nicht direkt an jedem Gericht, aber im Restaurantbereich hängen mehrere Tafeln aus, auf denen man alle Preise problemlos nachlesen kann. Früher blieb bei uns oft etwas vom Essen übrig, weil Bestandteile zum Menü gehörten, die wir gar nicht essen wollten. Jetzt kann sich jeder genau das zusammenstellen, was er tatsächlich mag und auch aufisst.

Auch der neu gestaltete Außenbereich ist wirklich schön geworden und lädt zum Verweilen ein. Mit dem Service waren wir ebenfalls sehr zufrieden – freundlich, aufmerksam und ohne Beanstandungen.

Preislich haben wir kaum einen Unterschied zu früher festgestellt. Für drei Personen haben wir rund 55 € bezahlt.

Insgesamt finden wir das neue Konzept sogar nachhaltiger, da wahrscheinlich deutlich weniger Lebensmittel weggeworfen werden. Deshalb kommen wir mittlerweile öfter vorbei als früher.

Vielen Dank an das gesamte Team für die tolle Umsetzung des Umbaus und den freundlichen Service! 😊

Neues (Frühstück's) Konzept, dennoch lecker wie immer. Viel gemütlicher durch die gepolsterten Sitznischen. Bei Auswahl der "Eierei" kann man zwischen Rührei oder Spiegelei wählen (das steht nicht extra da). Am Wochenende sehr gut besucht (am besten bestellen, gerade bei mehreren Personen), oder ganz zeitig da sein. Der Kaffee schmeckt sehr gut! Wir kommen gerne hier her.

​Neues Konzept enttäuscht – Schönes Ambiente, aber Schwächen bei Ablauf und Service
​Wir waren am Sonntag zum Frühstück im Backhaus Hennig in Zwenkau. Das neue System gefällt uns leider gar nicht mehr. Früher gab es fertige Frühstücksteller zu festen Preisen – jetzt muss jede Komponente einzeln gewählt werden. Da die Preise nur in den Speisekarten und nicht direkt an der Auslage ausgeschildert sind, verliert man bei der Auswahl rasch den Überblick über die Gesamtsumme.
​Positiv hervorzuheben ist die gewohnt gute Qualität der Backwaren und Speisen sowie das schöne Ambiente im Freisitz, wo man selbst vor der offiziellen Öffnung des Außen-Cafés (ab 11 Uhr) angenehm mit seinen Speisen sitzen kann.
​Leider überwogen beim Besuch die negativen Punkte:
​Wartezeiten: Wir standen 30 Minuten in der Schlange. Für Rührei und Weißwürste bekommt man einen Pieper mit an den Tisch. Nach weiteren 10 Minuten Warten war das Essen verzögert da – ein zeitgleiches, gemeinsames Frühstück war dadurch nicht möglich.
​Qualität & Service: Die servierten Weißwürste waren rundum vollkommen geplatzt. Als ich dies sachlich reklamierte, gab es keinerlei Entschuldigung. Stattdessen wurde mir vorgeworfen, mein Ton sei unpassend gewesen.
​Fazit: Schöner Ort zum Sitzen und gute Backwaren, aber das Kantinen-Baukastensystem, die langen Wartezeiten und der Umgang mit Reklamationen sind ausbaufähig

Gewinnmaximierung in Vollendung. Gekauft in einer Merseburger Filiale. Echt der Hammer und das ganze „ reichhaltige Brötchen“ für über 4€. Ich gehe immer gern zu euch aber langsam muss man es sich überlegen.
Preis war nicht einsehbar😉. Der Materialeinsatz liegt bei max unter 1€ und das ist das was mich ärgert. Die Mitarbeiter trifft keine Schuld die arbeiten nur nach Vorgabe und sind immer mega nett.