Restaurant Epicures

Hervorragend.
Am 23.9.26 wieder dort gewesen. Gleichbleibend hohe Qualität, abwechslungsreiches und schmackhaftes Menü.
Die Weinbegleitung hat vorzüglich zum Essen gepasst, dazu profunde Informationen.
Und der Service war wieder außergewöhnlich aufmerksam und gut.
Danke für den schönen Abend.

Finale Station meiner Chiemgau Genusstour war gestern Abend das Epicures in der legendären Residenz Hwinz Winkler und man betritt das wunderschöne Gebäude schon mit kulinarischer Ehrfurcht. Der extrem freundliche Empfang lässt gleich Wohlfühlstimmung aufkommen und nach kurzer Erfrischung im sensationell schönen Zimmer ging es auch schon zum Genuss! Aperitiv noch auf der tollen Terasse genossen und dann durfte ich das famose Menü von Daniel Pape und Team genießen. Französische Klassik gekonnt ins Heute portiert, toller Geschmack und Aromen boten großes kulinarisches Vergnügen. Dazu tolle Weine (die Weinkarte ist unbedingt eine Lektüre wert) und ein super Service rund um Markus Häusler. Vielen Dank an Familie Winkler für das Klasse Erlebnis.

Dieses Restaurant besticht durch eine exzellente Küche und ein wunderbares Team im Service, das den Abend mit viel Charme und Aufmerksamkeit begleitet hat. Kulinarisch blieben keine Wünsche offen: Bereits die handwerklich perfekte Vorspeise setzte einen fulminanten Auftakt, und das meisterhafte Dessert bildete den krönenden, absolut herausragenden Abschluss unseres Menüs.Dass das Gesamterlebnis auf der Terrasse dennoch getrübt wurde, lag am Zigarrenrauch der Tischnachbarn. Da Aschenbecher direkt im Außenbereich bereitstehen, wird dies vom Haus toleriert – was wir in der gehobenen Gastronomie, zumal bei Existenz eines eigenen Raucherraums, als unglücklich empfinden. Schwerer Tabakqualm und feine Sterneküche vertragen sich sensorisch schlichtweg nicht. Bedauerlich war in diesem Kontext die Reaktion auf unseren freundlichen Hinweis: Seitens des Restaurants erfolgte leider keinerlei Handlung, und es wurde uns nicht einmal proaktiv ein Tischwechsel angeboten.Wenn hier künftig feinfühliger im Sinne aller Gäste und im Umgang mit Feedback agiert wird, ist das Erlebnis kaum zu übertreffen. Vielen Dank an das tolle Team!