Rhein-Hotel & Stübers Restaurant Bacharach

Wir waren bereits zum zweiten Mal im Restaurant und waren wieder begeistert. Tolle Lage, super netter Service, das Essen ist fantastisch. Wiener Schnitzel perfekt (als Österreicherin traue ich mich das zu beurteilen 😉), auch die anderen Speisen super zart und lecker und das Dessert war das I-Tüpfelchen und kaum zu toppen.
Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch!

Kleines, charmantes Hotel in Bacharach mit einem wirklich stimmigen Konzept. Man merkt, dass hier mit viel Herzblut gearbeitet wird, vor allem die konsequent regionale Ausrichtung ist bemerkenswert. Dass es zum Beispiel keinen Orangensaft gibt, weil am Rhein keine Orangen wachsen, ist erst ungewohnt, aber am Ende absolut konsequent und passt ins Gesamtbild.
Die Küche ist insgesamt sehr gut, mein Sauerbraten war hervorragend. Bei anderen Gerichten gingen die Meinungen etwas auseinander, aber das schmälert den positiven Gesamteindruck nicht.
Die Zimmer sind eher klein, aber liebevoll und passend zum Fachwerkhaus gestaltet. Man hat hier wirklich das Maximum aus dem Gebäude herausgeholt.
Das Frühstück könnte etwas üppiger sein, dafür sind die Räumlichkeiten sehr angenehm und laden zum entspannten Sitzenbleiben ein.
Unterm Strich: ein durchdachtes, ehrliches Konzept mit regionalem Fokus und viel Persönlichkeit. Für mich absolut stimmig. Ich komme gerne wieder.

Wir verbrachten im März 3 wunderschöne Tage im Rhein-Hotel Bacharach. In dem gemütlichen Hotel auf der Stadtmauer von Bacharach wurden wir sehr freundlich vom Chef persönlich empfangen, der tatkräftig überall im Haus bei der Arbeit zu finden ist.
Wir waren begeistert von unserem modern und gemütlich eingerichteten Zimmer mit Balkon, Tisch und 2 Stühlen. Vor uns der Rhein und die Bahnlinie, direkt unter uns der Durchgang auf der Stadtmauer. Sehr originell! Die 4-fach Verglasung der Fenster hielt trotzdem unerwünschte laute Geräusche fern.
Eine weitere Überraschung war die leckere Küche, die das Haus zu bieten hatte. Unter der Leitung des Chefs des Hauses wurden Speisen zubereitet, die keine Wünsche offen ließen. Der Chef erkundigt sich gerne bei den Gästen persönlich, ob das Essen geschmeckt hat. Man bekommt auch sehr gute Ausflugstipps und Informationen über die interessante Geschichte von Bacharach.
Das Rhein-Hotel und Bacharach mit seinen Sehenswürdigkeiten sind ein traumhaftes Gesamtkonzept, das sehr viel zu bieten hat. In diesem Hotel ist man willkommen, man fühlt sich wohl dort und wir werden sehr gerne wiederkommen, denn es gibt noch sehr viel zu entdecken am Mittelrhein!

Wir haben dort nur zu Abend gegessen. Terrasse mit Blick auf den Rhein auf der Stadtmauer unmittelbar neben der Schienen. Aber nicht störend, da Güterzug aud der anderen Rheinseite fahren.
Sehr gutes Essen, sehr guter Service und klasse Wein.
Immer wieder gern.

Wir haben zwei Nächte im Rhein Hotel geschlafen und waren total zufrieden. |Es liegt direkt an der Stadtmauer, auf der man entlang gehen kann. Wirklich besonders fanden wir. |Die angestellten waren sehr freundlich und zuvorkommend, das Hotel und Zimmer sehr schön und das Frühstück wirklich gut. |Etwas Gewöhnungsbedürftig ist, dass der gesamte Bahnverkehr wirklich DIREKT am Hotel vorbeifährt und das mehrmals die Stunde. Mit offenen Fenstern schlafen ging nicht, aber das Zimmer hatte eine wirklich starke Klimaanlage, und mit geschlossenen Fenstern konnten wir gut schlafen.