Restobar MERAK Taste of Balkan

Ich war gestern das erste Mal im Merak. Die Einrichtung ist den Gastgebern sehr gelungen, das Essen war sehr schmackhaft und reichhaltig und der Service sehr freundlich und zuvorkommend. Komme auf jeden Fall wieder.

Super lecker 😋
Wir hatten denn grillteller und der ist echt zu empfehlen 😊
Wir kommen wieder 😊

Super freundlicher Service, sehr gutes Angebot, für einen schönen Abend mit gutem Essen sehr zu empfehlen

Wir haben uns hier rundum wohlgefühlt! Die herzliche, familiäre Atmosphäre macht es einem leicht, den Abend zu genießen. Das Essen war sehr liebevoll angerichtet und alles hat unglaublich lecker geschmeckt. Man merkt einfach, dass die Besitzer mit viel Herzblut dabei sind und ihnen das Wohl ihrer Gäste am Herzen liegt. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Habe 2x10 und 1x5 Cevapcici zum Mitnehmen bestellt. Das die 1x10 vergessen wurde, finde ich jetzt nicht so schlimm. Aber bei den Cevapcici ist ist noch viiiieeeel Luft nach oben. Leider bin bei den Cevapcici sehr enttäuscht. Geschmacklich waren die nicht schlecht. Aber was die Cevapcici ausmacht, ist das Fladenbrot. Es muss/soll richtig schön mit Brühe getränkt sein und es muss mit den Cevapcici mit gegrillt werden. Das heißt, das Fladenbrot soll auf den Cevapcici drauf liegen während des Grillens, so nimmt es das Aroma von den Cevapcici auf und wird noch von den Dampf richtig fluffig. Die Cevapcici werden dann in das aufgeschnittene Fladenbrot reingelegt. Hier war es einfach das Fladenbrot von LIDL (was eigentlich nicht schlecht ist) aber es war trocken, einfach in Streifen geschnitten und in die Box zu den Cevapcici gelegt. Tut mir leid, aber das hat nichts mit traditionellen Cevapcici zu tun. Schade, habe mich echt gefreut, gute Cevapcici in der Gegend essen zu können. Jetzt muss ich leider weiterhin mir die Mühe machen und mir selbst Cevapcici machen wie bisher. Aber die Hoffnung stirbt zuletzt, vielleicht werden die Cevapcici noch besser, die Substanz (Fleisch) ist schon mal nicht schlecht.

P.S.
Die zwei Fotos zeigen, wie Cevapcici eigentlich sein sollten und das dritte, wie ich die bekommen habe.
Übrigens, die Cevapcici sind natürlich selbstgemacht und des Fladenbrot ist auch von LIDL.

Nachtrag 14.10.2026
Ich wollte nur ergänzen, das die Cevapcici bei Merak gut waren und es gibt Arten der Zubereitung von Region zur Region in Bosnien. Leider war ich ein wenig enttäuscht, weil die Cevapcici nicht so waren wie ich gewohnt bin. Aber die Cevapcici bei Merak sind natürlich für das Geschmack der breiten Masse zubereitet und schmecken natürlich gut.