Seeger Brot GmbH

Lobhudelei ist eigentlich nicht mein Ding, aber das Holzofenbrot ist schon wirklich verdammt extrem gut...Hut ab!!!

Ein toller Bäcker mit alter Backtradition aus dem Holzofen. Super Brot und Brötchen.

Das Holzofenbrot ist schon sehr gut und lecker.
Die 4 Sterne sind für das Holzofenbrot.
Aber die Brötchen sind für meinen Geschmack nicht so der Hit.

Fünfte mal dass ich meiner Frau ein Stück Kuchen mitbringen wollte.
Leider gehöre ich zu denjenigen die an die Qualität von Schürmann's gewohnt waren.

Das Brot ist okay, wenn auch oft sehr trocken und bis zur Unkenntlichkeit gebacken. Beim Butterkuchen wird entweder aus dem Kühlbereich bezogen oder der Bäcker spart vehement an Butter. Mit dem Stück kann man schon am ersten Abend Nägel einschlagen.

Der Plunder um die "Mohn-Pflaume-Vanille-Schnecke" (Je nachdem welcher Tag ist) ist auch trocken und dröge. Der Bienenstich, wie auch immer man das hinkriegt, ist oben nicht knusprig sondern in der Konsistenz eher Gelee-Artig.

Die große Auswahl an "Snacks" beschränkt sich aus, individuell belegter, Tiefkühl-Pizza, Geflügel-Rollen und Currywurst-Snacks, wie man sie auch aus dem Supermarkt kennt. Hier liegt der Preis aber deutlich höher.

Die 2 Sterne verdient sich der Bäcker hier auch nur knapp, selbst die Mitbewerber kriegen die Tiefkühlware schmackhafter hin, sieht man ja beim Bäcker mit dem "K". Handwerksprodukte suche ich hier aber vergeblich, mit Ausnahme der Brote und Brötchen, so kann ich auch gleich den Weg zu den kleineren Lokalbäckern antreten...

Alles in allem würde ich mir etwas mehr Qualität von einem Bäcker wünschen der mit "Echtem Holzofen" wirbt. Es kann doch wirklich nicht so schwierig sein, hier mit der Zeit zu gehen und nicht auf Industrieprodukte zu setzen. Das Personal ist zumeist freundlich, wobei auch manchmal Obskur.

Es gibt eine ältere Verkäuferinnen im Edeka Schulstraße die ist ziehmlich rotzig. Kunden lässt man warten, weil andere Dinge wichtiger sind.
Die Junge Verkäuferin ist ziehmlich freundlich und zu vorkommend.