Restaurant Speisemeisterei am Tegernsee (Matthias Rödiger)

Wir sind spontan wegen schlechtem Wetter in das Restaurant gegangen - Personal war sehr zuvorkommend - Tisch mit Blick auf den Tegernsee - das Essen war sehr lecker! - saßen mehrere Stunden hier (da wir uns so wohl gefühlt haben) - wir kommen wieder :)

Der erste Eindruck war ein bisschen verlassen. Es waren kaum Gäste da und dass für einen Samstag Abend. Jedoch ist das Essen wirklich sehr sehr lecker. Gute bürgerliche deutsche Gerichte, jedoch neu interpretiert, ohne Chichi. Der Kellner war freundlich, nett, zuvorkommend und hat gut beraten. Preis-Leistungsverhältnis ist stimmig. Absolut empfehlenswert!!!

Wir waren heute in der Speisemeisterei und müssen leider sagen, dass wir von dem Essen wirklich enttäuscht waren.

Der Biergarten-Burger war mit so viel Meerrettich belegt, dass man vom Fleisch fast gar nichts mehr geschmeckt hat, die Sauce war dick auf Ober und Unterseite. Beim Krustenbraten war die Soße viel zu stark gewürzt und eine richtige Kruste war nicht vorhanden – genau die erwartet man bei einem Krustenbraten.

Schade, denn aufgrund der vielen guten Bewertungen und auch wegen des Namens „Speisemeisterei“ hatten wir uns deutlich mehr erhofft. Positiv war allerdings der Service: Die Bedienungen waren freundlich.

Für uns hat das Preis-Leistungs-Verhältnis leider überhaupt nicht gepasst, deshalb werden wir nicht noch einmal dort essen.

Sehr kleine Karte, die vegetarische Auswahl dementsprechend noch kleiner. Im Hochsommer gibt es ein einziges Gericht (noch dazu nur eine Vorspeise), dass nicht warm und schwer ist (Pasta, Sahne, Curry, etc…)
Sowohl der vegetarische Salat mit Quinoa als auch der Aprikosencrumble waren geschmacklich ziemlich fad und die Zutaten nicht sehr hochwertig. Bei so einer kleinen Karte und so hohen Preisen hatte ich mir hier mehr Qualität und Liebe zum Detail erhofft. Das Preis-Leistungsverhältnis ist meiner Meinung nach leider unterirdisch.

Aber das Personal ist sehr bemüht und die Aussicht sehr schön. Weiterempfehlen würde ich dennoch nicht.

Ich war heute in der Speisemeisterei essen.
Zu erst das Positive:
Schöne Lage
Freundliches, hilfsbereites und aufmerksames Personal
Schönes Ambiente (ich war nur auf der Terrasse)
Das war es leider schon!
Als Vorspeise hatte ich Spargelcremsuppe mit Tirolerspeck. Die Suppe war okay, aber kein einziges Stückchen Spargel, dafür grünes Sprossenzeug, ich persönlich hätte ein bisschen Schnittlauch bevorzugt.
Als Hauptgericht hatte ich das Steak von der bayerischen Rinderlende mit Bohnencassolet und Bärlauch-Pavé.
Bei den Bohnencassolet handelte es sich um weiße Bohnen mit dünner grünlicher Soße und war relativ geschmacksneutral.
Das Bärlauch-Pavé schmeckte kaum nach Bärlauch, was wahrscheinlich daran lag, dass beides völlig lieblos aufgewärmt wurde und nur lauwarm war. Der absolute Reinfall war das Steak.
Meiner Meinung nach war es keine Lende (zäh).
Aber auch die Zubereitung war dilettantisch.
Nicht scharf angebraten, daher keine Röstaromen, sondern nur erwärmt bis es relativ homogen grau war. Dafür schon wieder das gleiche komische Grünzeug oben drauf. Guter grob gemahlener Pfeffer, etwas Meersalz und ein Zweig Rosmarin hätten vielleicht ein bisschen was retten können.
Ach ja, auch das Steak war nur noch lauwarm !
Bei 36 € (nur für das Steak) ist das Preis/Leistung-Verhältnis meiner Meinung nach unterirdisch.
Bezüglich meines Essens passt nichts zu den Bilder und der Aussage auf der Homepage.
Ich persönlich würde das Restaurant definitiv…
NICHT!!!! weiterempfehlen und es auch selber nicht nochmal ausprobieren.