Brasserie La Villa

Wunderbares Restaurant am Rande der Innenstadt. Ein kleines Juwel. Man fühlt sich immer willkommen von der ersten bis letzten Sekunde. Im Sommer draußen sitzen ist sehr angenehm, da nicht direkt an der Straße. Stilvoll eingerichtet. Absolut super und aufmerksamer Service der aber nicht aufdringlich ist. Das Essen ein Genuss. Bisher noch keine Enttäuschung gehabt. Viele Stammkellner die ihr Handwerk verstehen. Immer wieder gerne. Viele unvergessliche Abende dort verbracht. Super Preis-Leistungsverhältnis.

Die Brasserie La Villa liegt im Herzen ❤️ von Bamberg und hat eine richtig schöne, angenehme Atmosphäre.
Die Küche hat französische Einflüsse, was man auch geschmacklich merkt – alles sehr hochwertig und mit viel Liebe zubereitet.
Der Service war hervorragend, aufmerksam und sehr freundlich, ohne aufdringlich zu sein.
Für mich ein Ort, an dem man gerne verweilt und den Abend genießt. Ich komme gerne wieder.

Hervorragendes Essen in zentraler Lage Bambergs! Wir haben das beste Rindertartar unseres Lebens genießen dürfen - die Zubereitung am Tisch, bei der auf persönliche Präferenzen eingegangen wird, war zudem ein Highlight. Das Essen war durchweg sehr gut und der Service stets freundlich und aufmerksam.
Das Ambiente entspricht einer französischen Brasserie, für unseren Geschmack war es am Abend etwas zu hell im Gastraum und die Tischdekoration sowie die Platzsets wirkten nicht sehr wertig.

Das Restaurant ist schon recht schön und gemütlich. Die Speisen sind okay, bei den etwas gehobeneren Preisen hätte ich allerdings qualitativ doch mehr erwartet.
Wenn man hier im Hotel Gast ist, passt es sicherlich hierher zu kommen. Gezielt hierher zum Essen zu kommen, lohnt sich meines Erachtens aber eher nicht, da gibt es bessere Alternativen.

Wir waren Hotelgäste, konnten aber leider auf Grund einer geschlossenen Gesellschaft nicht in der Brasserie La Villa sitzen, sondern saßen im Frühstücksraum. Hat das Gesamterlebnis leider gedrübt. Service war aber von Anfang an freundlich und schnell. Es gab es amuse bouché am Anfang, bestellt hatten wir die Suppe aus Weißwein, Käse und Rahm sowie die Jakobsmuscheln mit Fenchelsalat. Beides geschmacklich gut. Das Brot mit der aufgeschlagenen Rotweinbutter war auch top. Uns schmeckte der Rosé Champagner von Chuerlin sehr gut. Auch passte der Chateau la tour beau rivage perfekt zum coq au vin und zum boeuf bourguignon. Einzig der Käseteller nicht nach unseren Vorstellungen. Dela fehlte einfach der französische Einfluss. Das hatten wir aber auch vor Ort schon erwähnt. Alles in allem aber ein guter Abend