Kruse Der Lecker Bäcker

Hier lege ich immer wieder gerne einen Zwischenstopp ein, wenn ich zwischen Dannenberg und Lüneburg unterwegs bin (ca. 2-3x im Monat). Meistens kaufe ich mir ein belegtes Brötchen und einen Latte Macchiato, gelegentlich auch ein Stück Kuchen (gestern war es z.B. ein Stück Zitronenkuchen, welches sehr lecker war).
Hier ist meistens ziemlich viel los, man kommt aber trotzdem schnell dran, die Verkäuferinnen haben das sehr gut im Griff (es sind auch immer mehrere Verkäuferinnen da).
Wenn die gewünschten, belegten Brötchen mal nicht fertig in der Auslage lagen, waren die Verkäuferinnen immer gerne bereit, das entsprechende Brötchen schnell zuzubereiten. Auch wenn hier sehr viel los war habe ich die Verkäuferinnen stets sehr freundlich und hilfsbereit erlebt.
Aus meiner Sicht einer der besten Bäcker in der Region.

Super freundliches Personal,große Auswahl. Alles vorrätig, mann kann vorbestellen. Service wird groß geschrieben. Lecker Brötchen und Baguette belegt, Kuchen und Törtchen was das Herz begehrt. Wir holen jeden Freitag 10 belegte, wir sind super zufrieden. Danke für eure Arbeit, ihr habt dort ein super Team.

Heute war ich mal wieder bei Bäcker Kruse in Barendorf. Eigentlich kaufe ich dort gerne ein, habe so ziemlich das ganze Brotangebot durch. Heute habe ich mir das Barnstedter Brot gegönnt, was auch gut schmeckt.
Enttäuscht bin ich dennoch heute, habe ich mir die optisch lecker ausschauenden Apfel-Zimt-Schnecken gegönnt, aber beim bezahlen ging es los, 1 Brot und 3 Apfel-Zimt-Schnecken, über 12 Euronen (Brot 3,80), ich habe noch mal nachgefragt, ob der aufgerufene Preis so in Ordnung sei (2,90 Euro das Stück). WOW! habe ich nur gedacht, zumal nicht mal ein Preisschild vorstand, aber hätte ja auch vorher fragen können. Egal dachte ich, schauen ja megalecker aus. Zuhause wurde ich aber dann sowas von enttäuscht, Apfel-Zimt-Schnecken waren dröge, wenig Apfel drin (nixx Saftiges) mit anderen Worten, ein überteuerter Stippkuchen, der leider sein Geld nicht wert ist. Schade für heute. Bitte seht es nur als konstruktive Kritik, kaufe ansonsten gern mal bei Kruse Brot, nur sollte der Kuchen auch ein Genuss sein.

LG Jürgen

Heute am 27.05.2026 besuchten meine Frau, mein erwachsener Sohn und ich die Filiale der Kruse Bäckerei in Barendorf. Das Ambiente sah einladend aus und bei dem Wetter war es eine tolle Idee hier anzuhalten um eine Kaffee und Kuchenpause zu machen um 14 Uhr. Die Auslage war gut und ansprechend gefüllt. Ich entschied mich für einen Dinkelkirschtaler und einen Cafe Crema. Beides schmeckte wirklich vorzüglich. Dazu eine Streuselkugel und ein Schokobrötchen zum mitnehmen. Beides habe ich jetzt auf dem Heimweg probiert. Auch exzellent. Nun zum eigentlichen Sachverhalt. Die junge Bäckereifachverkäuferin hatte nicht den besten Tag erwischt. Kein Lächeln, keine Begrüßung, Lustlosigkeit am Job, völlig gereizt davon das ein Kunde zu Gast sein will. Diese Herangehensweise der jungen Kollegin dort hat unser sonst die Produkte betreffend positives Erlebnis, nachhaltig negativ getrübt. Der Servicegedanke sollte beim Personal immer an 1. Stelle stehen. Der gerne wiederkehrende Kunde ist das Geschäft der Zukunft. Ich hoffe bei einem nächsten Besuch auf einer Radtour mit Einkehr dort, ist nicht nur das Gebäck und der Kaffee exzellent, sondern auch die Servicekraft.

Ehrlich...keine Ahnung warum hier so viel positives geschrieben wird. Teuer, Verkäufer genervt ( Vorsicht Kunde droht mit Einkauf!), Qualität teilweise schlechter als im Discounter und die Chefin nennt sich Brot- Sommelière. Seht Euch mal von dem "hohlen" Brot die Fotos an. Im Discounter ist das Knebelbrot um längen günstiger und qualitativ deutlich besser ( z.b Lidl) . Nicht wieder !