Auf die Hand

WIE SOLL MAN ES NEUTRAL BESCHREIBEN...

... sagen wir mal so, immer wenn ich am Flughafen BER bin, trinke ich hier mit einem Freund immer Kaffee (und esse auch gern so ein einfaches Ding wie eine Bockwurst mit Senf).

Strategisch gut gelegen präsentiert sich hier eigentlich eine Perle mit Sitzgelegenheiten. Soweit so gut... die "arbeitstechnische Umsetzung" hingegen hat irgendwie was zwischen Kantine, Abfertigungshalle und Lotterladen.

Ja, es gibt da die typische zu erwartende Snack-Ecke und ein paar Kleinigkeiten, aber Kaffee können die wirklich nicht. Also Latte Macchiato kann nicht so schwierig sein (also wenn man weiß was das ist). Das hat irgendwie immer etwas von Experimentalküche und kommt dem Begriff "Erlebnis-Gastronomie" recht nahe. Man bestellt etwas an Kaffeegetränken und kann sich dann überraschen lassen, was da an realer Umsetzung final ankommt.

Also sagen wir mal so, zweckmäßig strategisch ist das ein guter Ort und ich freue ich immer auf ein Würstchen... aber ansonsten ist da echt noch wirklich viel Luft nach oben. Die Mitarbeiterschulung wurde da vermutlich nicht abgeschlossen und/oder es gehört zum Konzept, so eine gastronomische Einzigartigkeit auf die Gäste loszulassen.

Aber keine Angst, ich komme tatsächlich wieder, hat sich diese Unterhaltungsbude da schon als Running-Gag bei uns fast schon etabliert. Man darf halt nur keine normalen Ergebnisse in Vollendung erwarten.

Grundsätzlich ist der Kaffee den wir hatten gut. Nur leider echt viel zu teuer und die Qualität lässt einfach nach wenn man die Hafermilch nicht schüttelt. Bitte gibt es an eure Mitarbeiter weiter - sonst verlangt nicht die 60 Cent

Der Service war freundlich, es gibt Sitzplätze, dieser Bereich ist sehr zweckmäßig gehalten. Habe ein Käse-Baguette für 6,90 €. Der Preis ebenso wie der Produktname war auf der Vitrine gegenüber der Getränkekühlschränke nicht angegeben. Dieses Käse-Baguette hat irgendeine scharfe Pampe als Butterersatz, ist nicht genießbar. Empfehle ein anderem Anbieter aufzusuchen.

Ich ergänze nach der Antwort des Verkäufers: Ja, die Zutaten sind auf der Rückseite des abgepackten Produktes abgedruckt, insofern weiß man was man hat, wenn man das Produkt gekauft hat. Dem Zutatenverzeichnis ist zu entnehmen, dass die Tomatencreme 22,5% ausmacht und der Bergkäse 11,7%. Dies dann als Käse-Sandwich zu verkaufen (ausschließlich weil in der Tomatencreme auch Frischkäse drin ist, welcher wiederum deutlich preiswerter als Butter ist) mag kreativ sein, sollte aber nicht verwundern, wenn der Kunde sich getäuscht fühlt und nach dem erst Bissen enttäuscht ist.

Mitarbeiterhygiene bedenklich.
Vor dem Kauf eines Snacks wollte ich noch eben schnell auf die Toilette gehen. Neben mir Standbein Mitarbeiter von „auf die Hand“ am Pissoir. Die Schürze hatte er nicht abgenommen und - noch viel gravierender - die Hände hatte er sich nicht gewaschen. Da kann man nur hoffen, dass nichts „auf die Hand“ gegangen ist. Aber darauf wollte ich mich nicht verlassen und kaufte mir meinen Snack nebenan.

Leider muss man sehr viel Zeit einplanen, da das Konzept nicht wirklich durchdacht ist. Außerdem sind die Preise sehr hoch.