Hennig der Steinofenbäcker

Bäckerei wie aus einem Bilderbuch. Es riecht nach frischem Brot. Die Frau an der Theke ist sehr freundlich und lieb. Es gibt mehrere Brotsorten zur Auswahl, darunter auch die, die man in diesem Teil unseres Landes selten trifft - z.B. König Ludwig Brot. Und das wichtigste: das Brot schmeckt nach richtigem Brot. Ordentliche Teigführung ist nicht zu verkennen. Das beste Roggenbrot, was ich bisher probierte, kommt von Steinofenbäcker aus Bernau. Herzlichen Dank an das Bäckerei-Team.

Während draußen Weihnachtsmarkt war, sind wir in die saubere warme gemütliche Bäckerei zum Kuchen essen rein. War alles lecker und der Service freundlich. Haben noch was zum Mitnehmen gekauft.

Guten Tag,
gerne und jede Woche kaufe ich mein Brot extra bei Hennig, dafür laufe ich eine viertel Stunde in den Ort.
Das Personal ist freundlich bis auf eine Person, diese fährt ihre Krallen schon aus, bevor ich noch richtig eingetreten bin.
Jetzt habe ich mir erlaubt, in der Karwoche, Dienstag, ein Osterbrot zu verlangen, das gab es letztes Jahr -sehr lecker- erst wurde meine Frage ignoriert, dann wurde ich angeherrscht und auf etwas anderes verwiesen und letztendlich eiskalt abserviert.
Meine Güte, Sie sind ein Dienstleistungsunternehmen und leben auch von Ihrer Kundschaft.
Es ist ewig schade ihre Kunden mit einem derartigen Verhalten zu überziehen. So, das musste einmal gesagt werden.
Mit den besten Grüssen
Jo. Sa.

Leider war das Streusel Teilchen ungenießbar weil der Blätterteig noch roh war. Da muss ich noch mit der Verkäuferin diskutieren. Fehler passieren aber rohen Teig als gut zu bezeichnen und diskutieren. Als hätte ich noch nie Blätterteig gegessen. Kunden als Ideoten dastehen zu lassen find ich frech.

Mein Mann wollte mich mit einem Stück Torte überraschen. Naja, so etwas als Bäcker an einen Kunden rauszugeben erfordert einen gewissen Mut oder schlicht Respektlosigkeit. Wahlweise ist dem halt einfach seine Kundschaft egal..
Aber! Überrascht war ich immerhin :)
Für 3 Euro ein Erlebnis..
P.s.: Ich musste das "Stück" Torte mit der Gabel aufrecht halten, von alleine hätte das papierdünne Hauch von Nix niemals gestanden...