Bootshaus Binz

Wir waren hier abends essen - Achtung Küche schließt bereits um 20:00 Uhr - und hatten "Dreierlei von der Platte" und "Gebratenes Lachsfilet auf Erbsenstampf...". Meine "Schlachtplatte" war reichlich und vorzüglich, während meiner Partnerin zwar der gute Geschmack auch zugutekam, allerdings die Portionsgröße zu wünschen übrig lieẞ.
Zugutehalten muss man dem Restaurant allerdings, dass wir etwa zwanzig Minuten vor Schließung der Küche dort aufschlugen und dementsprechend der Stampf wahrscheinlich nicht mehr in Hülle und Fülle vorhanden war. Ebenfalls ist zu bemerken, dass die von der - sehr freundlichen und zuvorkommenden- Kellnerin angekündigte Wartezeit von etwa vierzig Minuten etwas ungewöhnlich hoch war.
Alles in allem war es aber ein Hochgenuss, gerne wieder, aber nehmen Sie sich ein bisschen Zeit, um hier zu speisen.

Wir hatten den regionalen Matjes Teller, Lachs und Fisch&Chips.
Alles herausragend gut, der Matjes gehört mit zum Besten, was ich am der Ostsee bisher bekommen habe.
Service war trotz hoher Auslastung schnell und freundlich, auch hier könnten sich manche anderen Restaurants im weiteren Umfeld eine Scheibe abschneiden.
Preislich eher im gehobenen Bereich, aber noch bezahlbar.
Toiletten im 1.OG waren sauber und vorbildlich, sind für gehbehinderte Personen aber schwierig erreichbar.
Eher schlecht sind die Öffnungszeiten mittags erst ab 14h und abends nur bis 20h. Es ist zu vermuten, dass die in Deutschland verbreitet schwierige Personalsituation sich hier negativ auswirkt. Immerhin bemüht man sich, auch Samstag noch zu öffnen, während andere Restaurants an der Promenade das wohl schon aufgegeben haben.

Sehr leckeres Abendessen im Bootshaus in Binz! Wir hatten einen Tisch reserviert auf der Terrasse. Besser kann man nicht sitzen, direkt an der Promenade mit Blick auf die Ostsee.Der Fisch war hervorragend zubereitet, perfekt auf den Punkt gebraten und die Portion mehr als reichlich. Dazu ein sehr nettes und zuvorkommendes Personal, das den Abend abgerundet hat. Wir kommen gerne wieder! Vielen Dank für den super Service

Das Restaurant wirkt stilvoll und schön, allerdings war es recht voll, wodurch es etwas hektisch wirkte. Man hat jedoch deutlich gemerkt, dass das Personal versucht hat, alle Gäste bestmöglich zu bedienen – was bei so vielen Gästen und nur wenigen Servicekräften nicht immer einfach ist. Trotzdem haben sie ihr Bestes gegeben.

Eine weibliche Mitarbeiterin (nicht die mit den dunklen Haaren) wirkte leider nicht besonders freundlich. Die anderen Mitarbeiter hingegen waren völlig in Ordnung. Besonders die männlichen Servicekräfte waren aufmerksam und bemüht. Man sollte bei einem so gut besuchten Restaurant keine perfekte Bedienung erwarten – bei wenig Personal und hoher Verantwortung muss man dafür Verständnis haben.

Zum Essen muss man nicht viel sagen: Es war wirklich sehr lecker und absolut seinen Preis wert.

Ein ganz besonderes Lob geht an *FRAU IRYNA*aus der Küche. Sie arbeitet vorne im offenen Küchenbereich und hat uns bereits beim Betreten des Restaurants mit einem herzlichen Lächeln begrüßt. Sie ist unglaublich freundlich und sympathisch – genau dieser erste Eindruck bleibt im Herzen.

Für mich ist genau das der wahre Charme eines Restaurants: ehrliche Herzlichkeit und Service, der von Herzen kommt. FRAU IRYNA bekommt von mir ganz klar 10 von 10 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟Sternen. Sie ist einer der Gründe, warum man gerne wiederkommt.

Stilvolles zum Namen passendes Ambiente. Offene und sehr professionelle Küche.
Wir waren in der Hochsaison hier und es war brechend voll. Dadurch war es recht wuselig und das Personal war zum Teil sichtbar überfordert. War mussten allein 15 Minuten auf die Spielkarte warten. Insgesamt mussten wir an dem Abend für den Service sehr viel Geduld aufbringen.
Das Essen hat uns ganz hervorragend geschmeckt. Es war frisch, von sehr guter Qualität und bodenständig. Die Portionen sind okay. Eine Vorsuppe schadet nicht.