Strandhalle Binz

Ein Besuch der Strandhalle am Abend war absolut lohnenswert.Vorbestellung ist unabdingbar.Für gutes Geld gibt es eine exzellente Küche und freundliches Personal.
Super lecker und für jeden was auf der Karte .Einfallsreich werden regionale Gerichte neu interpretiert,auf sehr gutem Niveau.Die Portionen sind auch für gute Esser ordentlich,so das sich der Preis auch durch Verwendung hochwertiger Produkte erklärt und absolut gerechtfertigt ist.
Das Ambiente ist geprägt durch Verwendung
Von Antiken Möbeln und Einrichtungsgegenständen.Mehr oder weniger bequem ist das Sitzen.Mal alter Stuhl,mal Sofa.Alles aber mit Charme!
Danke an das Team für einen tollen Abend!

Die Strandhalle gehört definitiv zur gehobenen Gastronomie in Binz.
Das Ambiente ist etwas gediegen und sehr bemerkenswert. Viel Holz, viel altes und rustikales Mobiliar. Man kann sich gut vorstellen, wie hier vor 100 Jahren gefeiert wurde.
Das Personal ist absolute Spitzenklasse. Sehr aufmerksam und zuvorkommend. Hier wird noch mit dem klassischen Blickkontakt kommuniziert, so wie es eigentlich überall sein sollte.
Das ist ist jeden Cent wert. Ein absoluter Gaumenschmaus aus guter kreativer regionaler Küche aus frischen Produkten. Die Portionen sind genau Rich bemessen. Die Getränke waren ebenfalls sehr gut.
Wir kommen wieder!
Da hier ganz frisch auf Bestellung gekocht wird, dauert das ganze etwas länger. Zur Überbrückung gibt es auf Kosten des Hauses frisches Brot mit Rügener Rapsöl und Sanddornsalz.

Meine Begeisterung konnte ich nicht verbergen. Wir hatten Glück und haben ohne Reservierung einen Tisch zu Zweit bekommen. Uns wurde angeboten 20 Minuten zu warten und wurden an der Bar platziert. Toll!!! Um sicher zu gehen, sollte unbedingt ein Tisch reserviert werden. Sehr sehr freundliches Personal, die sich kümmern. Es war sehr gut besucht. Das Essen der Hammer. Wenn man in Binz Urlaub macht unbedingt dort essen gehen. Ich glaube, hier wird noch mit Liebe, Spaß und Lust gekocht...

Reinkommen fühlt man sich sofort wohl: viel Holz, liebevolle maritime Details und ein uriges, gemütliches Interieur mit echtem Ostsee-Charme.

Der Mittagstisch war einfach richtig gut. Frischer, perfekt zubereiteter Fisch, dazu knusprige Bratkartoffeln – ehrlich, bodenständig und voller Geschmack.

Der Service war freundlich und entspannt, sodass man sich rundum willkommen fühlt.

Ein wunderbarer Ort für alle, die authentische Küche und echte Küstenatmosphäre lieben. Wir kommen sehr gerne wieder!

Die Strandhalle kenne ich vom Namen und Erzählungen schon seitdem ich vor 13 Jahren in Binz gelebt und gearbeitet habe. Damals hat es sich noch nicht ergeben hier mal Gast zu sein, aber heute! ✨

Ich hatte Anfang dieser Woche versucht einen Tisch für Sonntag zu reservieren. Zwar konnte ich online verschiedene Uhrzeiten immer wieder auswählen, allerdings bekam ich dann immer wieder Stornierungen. Vielleicht könnte man das noch einmal anpassen? Für mich als Gast wäre das auf jeden Fall übersichtlicher bzw. transparenter.

Das Ambiente im Restaurant ist wirklich atemberaubend und wunderschön. Sicher sind die Plätze direkt am Fenster der absolute Lottogewinn.
Die Speisekarte, die man online findet, wird durch eine zusätzliche (kleine) Karte mit Special-Drinks und zwei zusätzlichen Gerichten ergänzt. Mein Mann hat sich für die Dorade in Senfsoße entschieden, ich mich für das Chicken Supreme (Zusatzkarte). Obwohl das Restaurant gut besucht war, kam das Essen nach einer angenehmen Wartezeit. Die Wartezeit für durch eine Brotkorb mit Dip und einem Probier-Röhrchen mit Rügener Sanddornsalz überbrückt. Eine absolut tolle Idee!
Das Chicken im Hauptgang war absolut zart, lecker und passte perfekt zu den anderen Komponenten. Der Fisch von meinem Mann (vor allem auch die Soße) waren wirklich atemberaubend! Ich mag normalerweise überhaupt keinen Fisch, aber dieser Fisch war der beste Fisch, den ich jemals probiert habe. Auch hier super zart und schmeckte überhaupt nicht „fischig“. Natürlich hat man geschmeckt, dass es Fisch ist, aber eben nicht auf diese unangenehme Art.
Zum Dessert hatten wir beide den Scheiterhaufen (geraspelter Apfel mit Sahne, Vanilleeis und einer Karamellschicht). Gene hätte ich auch den Binzer Windbeutel probiert, aber man kann ja nicht direkt alles nehmen. ;-)

Alles in allem kann ich sagen, dass das Essen wirklich vorzüglich ist und nicht viel (absolut positiv gemeint!) mir gut bürgerlich zu tun hat, sondern schon wirklich gehobene Küche ist.
Das Essen rechtfertigt für mich den Preis, allerdings muss ich sagen, steht der Service, der an sich gut war, leider nicht im Verhältnis zu den aufgerufenen Preisen. Irgendwie erwartet man bei den gehobenen Speisen auch etwas gehobeneren, zumindest aber herzlicheren Service.

Wir haben für zwei kleine Colas, ein Bier, zwei Hauptgerichte und ein Dessert 94€ gezahlt.

Unser Hund war übrigens auch willkommen und man hatte zu keiner Zeit das Gefühl, dass er nicht gern erwünscht ist.
Wir kommen sicher wieder. Der Windbeutel wartet ja noch auf mich. ☝️