Bit-Stuben

Mein Arbeitskollege und ich haben beschlossen, am Abend etwas gutes essen zu gehen. Da wir nicht in Bitburg und Umgebung wohnen, kam uns das Lokal sehr gemütlich vor und somit beschlossen wir dort einzukehren. Wir betraten das Lokal und wurden anschließend von einer sehr netten Bedienung angesprochen. Im unteren Bereich darf man rauchen, das ist unser Raucherbereich Im oberen Bereich ist der Nichtraucherbereich. Wir waren sehr erstaunt, dass es ein Restaurant gibt, wo man noch rauchen darf. Da wir Lust hatten auf ein sehr gutes Essen bestellten wir beide ein Steak Medium. Ich hatte ein Steak mit Pfifferlingen und Rahmsoße. Dazu gab es als Auswahl. Bratkartoffeln oder Pommes Frites und einen Salat. Nach der Bestellungen der Getränke dauerte es maximal 15 Minuten, bis das Essen angereicht wurde. Ich war sehr überrascht über die Geschwindigkeit der Zubereitung. Als Nachtisch haben wir uns entschlossen, ein Eis zu essen. Rund um waren wir sehr zufrieden eine sehr freundliche, immer lächelnde Bedienung ein gutes Essen und die Zigarette nach dem Essen.

Als Unternehmensberater kann ich das Restaurant nicht beraten.Warum??Alles Perfekt.Seit über 60 Jahren Familiengeführt und und stets bemüht die Gäste alle zufrieden zu stellen.Früher traf sich der Stammtisch mit Anfahrten aus Hermeskeil ,um in den Bitstuben die Hähnchen und die Steaks zu essen. Auf Grund des Alters des Stammtisches geht das heute leider nicht mehr.Das Einzige was ich als Unternehmensberater verbessern würde ,wäre das Angebot um Talisker Whisky und um gutes Holsten Pils zu erweitern .Mit Havanna Zigarren im Angebot abrunden.

Wir waren des öfteren schon dort, um uns mit Freunden zu treffen und eine gemütliche Zeit zu haben. Es handelt sich um ein wirklich tolles Restaurant mit sehr gutem Essen in einem Ambiente, in dem wir uns wohlfühlen und gern mal eine Auszeit nehmen. Nach mehreren Besuchen können wir bestätigen, dass die Speisen dort gleichbleibend sehr gut sind.
Besonders hervorheben möchte ich die Freundlichkeit und den sehr guten Service!
Beim letzten Mal wurden wir von einer sehr sympathischen Isabell bedient, welche so nett war, dass wir uns wie zu Hause fühlten.
Kein Zweifel, dass sie ihre Arbeit mit Fröhlichkeit, guter Laune und Engagement nachgeht,so hat sie uns schnell und sehr liebevoll bedient, so dass es an nichts fehlte.
Generell haben wir dort immer sehr zuvorkommende, freundliche Angestellte erlebt und genau deswegen machen wir es uns zu einem besonderen Ereignis, dort ab und zu essen zu gehen.
Besonders,wenn man Freunde treffen möchte, oder anlässlich eines Besuches ein zuverlässiges Speiselokal sucht, ist man mit den Bitstuben auf der sicheren Seite und wird keine Enttäuschung erleben.
Wir bedanken uns für das sehr gute Essen und die hervorragende Bedienung, die uns hier zuteil wurde und wünschen Euch das Allerbeste!

Ein sehr interessantes und traditionsreiches Restaurant mit einer besonderen Atmosphäre. Das Gulaschsuppe war geschmacklich sehr lecker. Leider mussten wir sowohl auf das Bier als auch auf die Suppe sehr lange warten. Außerdem war die Gulaschsuppe für meinen Geschmack leider etwas zu salzig. Trotzdem vergebe ich 5 Sterne, vor allem wegen der außergewöhnlichen Freundlichkeit und Aufmerksamkeit der Wirtin. Vielen Dank!

Gemischter „Italienischer“ Salat mit Schinken, Käse, Ei, Tomate usw. bestellt. Es kam ein eher kleinerer Salat OHNE Ei und einem 1/16 ! Tomatenscheibchen. - Qualität bzw. Frische von Salat und Dressing sehr gut! (Das sei hier auch erwähnt).
Bei der Bezahlung wiesen wir freundlich auf das fehlende Ei und das Mini-Scheibchen Tomate hin. Die Chefin bediente persönlich. Reaktion: „ok, naja… es ist halt heute heiß, auch in der Küche..“. (Bemerkung: das stimmte, es war ein besonders heißer Tag). - Aber keine Entschuldigung, kein Espresso als Ausgleich. Munter weiter kassiert…
Meine Meinung: SO! mit einem freundlichen Hinweis als Chefin umzugehen geht gar nicht. Zumal als Chefin eines Traditions-Hauses, das für sein jahrzehntelanges Bestehen wirbt.
Sorry, liebe Chefin, dieser Kritik müssen Sie sich nun auf breiter Basis stellen. Und nein: wir waren (sind) KEINE! „Touris“. Wir wohnen hier. Und wir haben dies unseren Freunden ganz diskret und ohne „Bit-Stuben-Schelte“ erzählt.
Reaktion?