Kirsamer die Backstube

Schön, dass es in meiner Nähe noch einen Bäcker gibt, der sein Handwerk versteht und Vollkornprodukte im Agrbot hat, was bei anderen Bäckern nicht Standard zu sein scheint.

Relativ einfache Bäckerei, aber ausreichende Auswahl, vor allem aber sehr freundlich und sehr lecker. Absolut empfehlenswert.

Das ist vermutlich die kleinste Filiale von Kirsamer, in einem niedrigen Gebäude. Kirsamer ist zwischen Landbäcker und Fabrik anzusiedeln. Je mehr Filialen es wurden, desto mehr ließ die Qualität nach. Doch führt Kirsamer ein Sortiment, welches relativ viel Dinkelbackwaren anbietet. Die Lagerfläche dieser Filiale scheint begrenzt, weshalb das Angebot manchmal dünn ist. In jedem Fall ist es eine Bereicherung im verdichteten Stadtteil. Wie überall haben auch hier die Preise deutlich angezogen.

Geschäft scheint einen Strategiewechsel gemacht zu haben. Die Produkte sind nicht mehr gut, fassen sich anders an und schmecken auch anders. Am nächsten Tag ist alles hart. Die Bäckertüte mit BÄKO Logo passt da absolut ins Bild. Schade. Mein Körper reagiert auf diese Art von Produkten, muss mir nun einen anderen Bäcker suchen. Ich nehme an der Insolvenzverwalter hat sich durchgesetzt um die Marge zu erhöhen.

Leider hat die Qualität in letzter Zeit nachgelassen und es gab teilweise einen heftigen Preisanstieg, bis zu 30%!!!
Auch wenn man eine kritische E-Mail an die Zentrale schreibt, bekommt man keine Antwort,oder man ruft in der Zentrale an und bekommt nur unfreundliche antworten.
Die zwei vergebene Sterne sind für das Personal, die meistens sehr nett sind und einiges möglich machen.
Gottseidamk hat Kirsamer in Blaustein gute Konkurrenz bekommen (Schwarz und Staib).