FLOUFLÉ - Japanese Soufflé Pancakes & Brunch

Eine wunderschöne Location mit toller Hintergrundmusik/nasheeds. Der Service war super und sehr freundlich. Die Getränke waren auch lecker. Bei der Acai Bowl wurde nicht an Zutaten gespart. 10/10 Laden!!

Auf Empfehlung hingekommen und sehr positiv überrascht. Wirklich lecker, sehr freundlich. Getränke gehen schnell, Essen dauert einen kleinen Moment, es war aber auch sehr voll.

Etwas negativ ist, dass rein online bestellt werden kann, der Netzempfang mit mehreren Anbietern aber eher schlecht ist und auch kein WLAN zur Verfügung steht.

⭐⭐⭐⭐⭐ 5 von 5 Sternen! 😊

Der Service war wirklich gut
da kann man absolut nichts sagen. 👍

Das Bestellen über den QR-Code direkt am Tisch funktioniert schnell und unkompliziert.

Ein kleiner Verbesserungsvorschlag:

Wenn man kein Google Pay oder keine Kreditkarte hat, muss man vorher bar bezahlen. 💳💶

Es wäre richtig cool, wenn es zukünftig auch PayPal als Zahlungsmöglichkeit gäbe.
Das habe ich vor Ort auch schon angeregt. 😊

Ansonsten sind die Speisen super lecker 😋 und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt einfach.

💯 Ich komme gerne wieder! 🙌

Fluffy’s Japanese Soufflé Pancakes bringt den japanischen Dessert-Trend nach Bochum.

Mit Fokus auf ultraluftige Pancakes und einem schlichten Café-Vibe, der bei uns keinen Anklang fand. Für uns wirkte das Café beim Eintreten eher praktisch und nicht sonderlich einladend.
Der Lotus Biscoff Soufflé Pancake überzeugt mit intensiv karamelligem Geschmack und cremiger Süße. Die Soufflé Pancakes sind extrem fluffig, fast wackelig – genau wie wir es erwartet haben. Für extra Obst ( 2 Erdbeeren ) wurden 1,50€ berechnet, unverschämt teuer für die Menge.
Dazu haben wir uns einen Vanilla Berry ( Vanille Milchtee mit Erdbeer- & Blaubeer-Boba ) bestellt. Viel zu süß mit einer künstlich schmeckenden Vanillenote und keinem deutlichen Milchtee-Geschmack, die fruchtigen Bobas hingegen waren lecker, aber insgesamt leider kein Genuss.

Der Service war freundlich und stets bemüht. Bestellt wird über einen QR-Code am Tisch. Bezahlen kann man sofort online oder nach dem Verzehr bar an der Kasse.

Fehlende Musik, eine unpersönliche Bestellung über QR-Code, keinen richtigen Kontakt zum Service und fleckige Sitzmöbel führten für uns zu einer unbehaglichen Café-Atmosphäre.

Highlight: Die unglaublich luftige, fast schwebende Konsistenz der Pancakes.

Fazit: Eine leckere Erfahrung, die für uns hier eine einmalige bleibt.

Die Pancakes waren wirklich sehr lecker – geschmacklich gab es absolut nichts auszusetzen. Allerdings war der Service leider eine große Enttäuschung.

Als wir dort waren, war im Laden kaum etwas los (insgesamt waren nur drei Tische besetzt). Trotzdem war das Personal, es waren fünf Mitarbeiter vor Ort, extrem unaufmerksam. Mehrere leere Tische standen voller dreckigem Geschirr und wurden einfach nicht abgeräumt, während das Team lieber zusammenstand und sich unterhalten hat. Um die Zubereitung der Pancakes haben sich zeitweise drei Mitarbeiter gleichzeitig vor dem Gerät versammelt, anstatt sich um den Gastraum oder die Sauberkeit zu kümmern. Entsprechend lange mussten wir auch auf unser Essen warten.

Fazit: Für das Essen gibt es Daumen nach oben, aber am Service und der Arbeitsaufteilung muss dringend gearbeitet werden. Wenn fünf Leute da sind, sollte man nicht ewig warten und auf dreckige Tische starren müssen.