Genussrestaurant DAS FRANZ

Ein Restaurant bei dem alles zusammen passt. Die Gerichte sind Kompositionen voller Ideen, aus besten Zutaten, professionell zubereitet. Auf alle unsere (wirklich komplizierten) Esssensunverträglichkeiten wurde eingegangen und uns köstliche Gerichte serviert. Der Wein hat die richtige Temperatur, das Ambiente modern, die Gläser aus regionaler Glashütte. Der Service rundet mit Herzlichkeit und Kompetenz den Besuch ab. Wir freuen uns schon, die Anreise zu euch wieder einmal zu schaffen.

Wir waren im Sommer schon mal auf der Durchreise von Kroatien zurück nach Berlin hier und es war einfach traumhaft. Wir können es im Winter nur bestätigen. Die angegebenen Sterne sind alle mehr als verdient. Bei der Begrüßung wurde uns direkt unsere Garderobe abgenommen. Als Amuse Gueule gab es Sauerteigbrot vom Bäcker um die Ecke mit Kürbis-, und Salzbutter und Öl. Auch im weiteren Verlauf des Abends war der Service top. Wir hatten heute beide das Wiener Schnitzel zart und mit einer guten Butternote. Als Dessert einen traumhaften Affogato der einen schon vom nächsten Italien Urlaub träumen lässt.
Zum Abschluss hatten wir zwei sehr gute Cocktails an der Bar. Wir gehen arbeiten um das verdiente Geld an so einem perfekten Abend auszugeben. Vielen lieben Dank

Klare Empfehlung!
Essen perfekt abgestimmt. Reh war sensationell, vor allem die Soße. Salat mit Schafskäse riesig, aber geschmacklich klasse frisch. Service als Ware man Dauergast. Zuvorkommend und Familiär. Schade der Ruhetage. Bar sollte aber täglich abends geeignet sein. Klasse Cocktails

Absolut empfehlenswert. Von der Reservierung über den Empfang und Bedienung. Das Personal ist sehr freundlich ( Alle) . Das Essen wird frisch zubereitet und die Auswahl ist reichlich. Preis Leistungsverhältnis für das Ambiente ist absolut perfekt. Es gibt viel Auswahl an Cocktails und anderen Getränke. Wir fanden es super und lecker geschmeckt hat es auch. Es ist sehr Empfehlenswert.

Wir waren hier an einem Abend Essen und haben vorab einen Tisch reserviert.

Es war viel Servicepersonal anwesend, aber teilweise sehr unaufmerksam.

Der Gruß aus der Küche war ein lauwarmes Landbrot mit Butter. Unser Brot war so hart, dass ich es überhaupt nicht beißen konnte. Das haben wir auch angesprochen, es hieß aber, das gehört so. Am Nebentisch haben wir später gesehen, dass das Brot viel weicher war.

Obwohl wir gesagt haben, dass wir uns die Vorspeise teilen, bekamen wir leider keinen zweiten Teller.

Das Hauptgericht war sehr lecker, aber die Portionsgröße überschaubar.

Das Popcorn im Dessert war total lätschig, zudem mussten wir recht lange auf das Besteck für das Dessert warten. Der Espresso war nur lauwarm, der stand wohl schon ein bisschen.

Für 2 Grauburgunder, 2 Espresso, 2 Weißbier-Spritz, Rote-Bete-Carpaccio, 2 Fettuccine Aglio Olio und 2 Schokokuchen haben wir 90,30 Euro bezahlt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ein bisschen zu hoch angesetzt in unseren Augen. So richtig überzeugt hat uns das alles nicht.