Bäckerei Elmar Klein GmbH

Laden ist super. Buschdorf kann froh sein, dass es noch so einen Bäcker gibt. Einzig die normalen Brötchen sind zu trocken, alles andere ist super. Das die Bedienung mit anderen quatert ist voll okay, woanders wird darüber gemeckert, dass die coole Bedienung die Leute schnell abfertigt, weil früher war ja alles besser! Hier gibt's noch ein bißchen "Früher".

Das Ambiente ist zwar nicht der Hit, aber auf jeden Fall kann man leckere Brötchen und Brot kaufen und wird immer nett bedient. Empfehlenswert ist insbesondere das Anno-Brot sowie Mehrkorn-, Kürbiskernbrötchen u.ä.

Man sollte froh sein, dass die Bäckerei Klein bereit ist, eine solche Filiale zu betreiben, die nur halbtags öffnet. So manche Bäckereikette lässt sich nur noch in Einkaufszentren und großen Supermärkten nieder.

Soweit ich mich erinnere, war hier früher die Bäckerei Rott drin, die sich aber zurückgezogen hat und Firma Klein ist eingesprungen.

Diese Filiale hat alles, was man bei einem Bäcker sucht, aber eben im kleineren Format.

Leider hat man es unterlassen, in Buschdorf die notwendigen Geschäfte anzusiedeln, so befinden sich die Supermärkte mit den angeschlossenen Bäckerei-Cafes heute in Hersel, Auerberg oder Tannenbusch und Buschdorf hat leider außer einem fragwürdigen Penny nichts.

Ich kenne die Firma Klein so, dass sie nicht voreilig Filialen schließt, nur weil im Umsatz mal eine Delle ist, das wird eher beobachtet und abgewartet und wenn es wirklich nicht mehr klappt, so wie in Hersel, dann wird geschlossen.

Sofern also der Umsatz stimmt, kann man sich darüber freuen, wenn die Bäckerei Klein auch noch länger ist.

Aber das mit den Mitarbeitern, da muss ich leider zustimmen. Entweder ist nur 1 Mitarbeiter da und es steht eine Schlange aus dem Laden raus wie in der DDR, oder es wird mit Kunden geschwätzt, während andere warten (unhöflich!) oder, wenn man 2 Mitarbeiter da sind, wird untereinander geschwätzt.

Ich vermisse auch eine Stammbelegschaft, die sich für den Laden einsetzt, wie das in anderen Filialen der Fall ist.

Diese Situation ist für mich dann auch der Grund, hier nicht soooo oft hinzugehen.

Ist das eine Bäckerei oder eine Raucher und Lästerecke? Egal wann man Morgens dran vorbeikommt, steht die Verkäuferin Rauchend vor dem Geschäft und erzählt den neusten Tratsch. Sowas muss nicht sein. Besonders wenn es gegen andere Personen geht. Und wenn man das als Kunde noch mitkriegt so das man hier darüber schreiben muss finde ich das ziemlich unprofessionell. Die Dame arbeitet schon sehr lange vor Ort und sollte doch wissen was sich gehört.
Zu den Backwaren. Qualitativ gesehene sind diese Akzeptabel bis gut. An manchen Tagen sind die "Normalen" Brötchen in einer Guten angenehmen Qualität. Die verschiedenen Korn Produkte sind Gutschmeckend und können überzeugen. Wiederum ein paar andere Backwaren sind einfach zu Hart und zu trocken.
Allgemein ist die Auswahl zu gering und zu Alt gehalten.
Der Laden an sich ist vom Aussehen her alt, aber das stört mich weniger.
Eher störend ist auch noch der Punkt das Sonntags um halb zehn schon alles ausverkauft ist und nichts neues geliefert wird.

Es ist so schade, dass Buschdorf keinen kleinen gemütlichen leckeren Dorfbäcker hat.

Statt dessen gibt es die lieblos und altbacken eingerichtete Filiale mit der ständig rauchenden Verkäuferin, keine vernünftige Schaufensterdeko, unansprechend und die Brötchen sind leider auch nicht gut.

Ehrlicherwiese muss man sagen, dass nur das Vollkornbrot und Sonntagsbrot empfehlenswert ist. die Brötchen und ganz besonders die Brezeln und Croissants sind die schlechtesten die mir je untergekommen sind!