Das Naske

Aus kulinarischer Sicht war und ist das Restaurant Naske für uns immer bisher immer eine richtig gute Wahl!
Wir waren in den letzten Jahren bereits rund 10 Mal dort und haben, was das Essen angeht, durchweg positive Sinnes-Erfahrungen machen können! So war das Essen, auf das wir bei einem Restaurant-Besuch den größten Wert legen, immer sehr lecker und wirklich ein „Gaumen-Schmaus“. Ohne Ausnahme! Die Küche, d.h. Frau Naske selbst, verdient für diese Leistung großen Respekt! Denn mittlerweile findet man solche Qualität in sehr wenigen Restaurants und das zu einem absolut akzeptablen, fairen Preis. Vor allem die frischen Zutaten und den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe, wie Geschmacksverstärker, schmeckt man.

Der Kaffee und Espresso ist klasse – wahrscheinlich liegt es auch daran, dass eine „vernünftige“, professionelle Kaffeemaschine (Firma Astoria) verwendet wird...

Zum Schluss noch ein, zwei Anmerkungen zur Restauranteinrichtung und zum Kellner, der gleichzeitig auch der Miteigentümer ist: ja, Herr Naske mag auf manche Menschen etwas kauzig wirken. Doch wir kamen immer gut mit ihm zurecht. Und a

Wir haben das erste Mal Heilig Abend auswärts gegessen. Die Bewertungen haben uns etwas skeptisch gemacht.
Unsere eigene Erfahrung war Herzerwärmend
(4 Erwachsene. 4 Kinder .)
Ein uriges, gemütliches und freundliches Restaurant.
Wir hatten vorbestellt.
Die Vorspeise kam zügig und war hervorragend.
Auch die Hauptspeise war zügig da. Das Essen war fantastisch. In dem Haus wird sehr viel Wert auf Frische und Qualität gelegt.
Wir werden gern wieder hingehen & können es nur empfehlen.

Wir waren seit langem mal wieder im Naske. Es war an diesem Abend nicht viel los und wir hatten unser Essen innerhalb einer halben Stunde auf dem Tisch. Es gab nicht alle Gerichte von der Karte, aber das war kein Problem. Das Essen war sehr, sehr lecker und der Preis ist für diese Qualität auch mehr als angemessen. Wir kommen sehr gern wieder.

Für Braunschweig ganz außergewöhnliche und immer hervorragende Küche. Wer sich einmal selbst nicht so ernst nehmen möchte, sich inspirieren lassen kann und einzigartige und seltene Spirituosen zum Essen genießen mag, der muss zu Naske!

Wer Wert auf gutes Essen legt und die Idee hinter Slow Food befürwortet muss unbedingt bei den Naskes einkehren. Kulinarisch und auch im Allgemeinen muss man sich in diesem Restaurant auf ein kleines Abenteuer einlassen - was sich aber definitiv am Ende lohnt! Bringen Sie Zeit, Gelassenheit und Neugier auf etwas Neues mit und Sie werden nicht enttäuscht werden. Beste Zutaten, außergewöhnliches Handwerk in der Küche und Gerichte ohne viel Schnick-Schnack, einfach erfreulich ehrliche Gerichte. Für mich unbedingt eine Empfehlung wert!