Das Pizzawerk Am Botanischen Garten

Wir waren am 06.08. um 19:45 Uhr bei Pizzawerk und waren rundum begeistert. Das Essen war super lecker, frisch und wurde schnell serviert.
Besonders möchten wir die junge Dame mit den Zöpfen erwähnen. Sie war sehr freundlich, aufmerksam und hat ihre Arbeit mit viel Engagement und einem Lächeln gemacht. Aber auch das gesamte Team war jung, sympathisch, motiviert und hat für eine tolle Atmosphäre gesorgt.
Vielen Dank für den hervorragenden Service wir kommen gerne wieder und können Pizzawerk nur weiterempfehlen!
Lg

Wir waren heute im Pizzawerk am Botanischen Garten und hatten einen wirklich tollen Besuch.

Der Service war hervorragend – freundlich, aufmerksam und herzlich. Das Ambiente drinnen ist modern, sauber und lädt zum Wohlfühlen ein. Besonders überzeugt haben uns die Zutaten. Man schmeckt sofort die hohe Qualität der Produkte und vor allem die Leidenschaft, mit der hier eine Pizza geschaffen wird, die eben kein 08/15-Produkt ist. Ich liebe es, wenn sich ein Betrieb sichtbar Mühe gibt und den Anspruch hat, besser zu sein als der Durchschnitt.

Ich denke allerdings, dass genau dieser Anspruch auch dazu geführt hat, den Pizzateig inzwischen als Sauerteig herzustellen. Hier gehen die Geschmäcker sicherlich auseinander. Für meinen persönlichen Geschmack ist der Teig dadurch etwas zu säuerlich. Mir hat die frühere Hefe-Variante tatsächlich besser gefallen. Vielleicht wäre ein Lievito Madre ein interessanter Mittelweg, der mehr Komplexität bringt, ohne den Teig so deutlich säuerlich werden zu lassen.

Das ist aber wirklich mein persönlicher Geschmack und soll die insgesamt hervorragende Qualität keinesfalls schmälern. Deshalb gibt es von mir trotzdem verdiente 5 Sterne. Wir kommen gerne wieder!

Wir haben an einem Sonntag ca. 14:30 im Außenbereich bei mildem Wetter gesessen.

Bestellung wird im Lokal abgegeben, die Getränke auch direkt dort gewählt. Getränke und Essen werden dann am Tisch serviert.

Die Angestellten sind sehr höflich, hilfsbereit und alles wird sehr schnell erledigt.

Die Pizzen werden in einem Steinofen am Feuer gemacht, also das typische Flair und Geschmack einer Steinofen Pizza mit krossem Rand, dünnem Boden teils etwas dunkler durch das Feuer, was auch zum sehr guten Geschmack beiträgt.

4 verschiedene Pizzen machten einen Bilderbuch Eindruck und waren geschmacklich wirklich das Beste was ich seit einem Urlaub in Florenz gegessen habe.

Wir hatten vor der Pizza noch Bruschetta, welche für 2 Erwachsene und 2 Kinder als kleiner Appetizer vollkommen "ausreichend" war. Geschmacklich wirklich sehr gut, Tomaten, Öl, Basilikum und gegrilltes (vermute ich) Brot, welches gut mit Knoblauch oder Knoblauchöl gewürzt war.

Insgesamt würde ich das Lokal unbedingt empfehlen.

Ich bin sehr zufrieden. Das Essen war sehr lecker. Der einzige kleine Nachteil ist, dass man die Bestellung selbst an der Theke aufgeben muss und die Speisen anschließend nach draußen gebracht werden.

Ich habe die Pizza Tartufata bestellt – ausgezeichnet! Die Atmosphäre ist sehr angenehm, die Terrasse ist wunderschön und sorgt für eine tolle Stimmung. Insgesamt ein sehr schöner Ort, den ich gerne weiterempfehle.

Super leckere Pizza und sehr gut belegt. Der Sauerteig ist echt mal was anders und trägt beim Geschmack eine super Note bei