Qebap by Akin

Ein toller Döner Schnellimbiss im Ladengeschäft. Sehr nettes Personal.
Ich bestellte einen Dönerteller mit Extra Fleisch und als Beilage frittiertes Gemüse.
Eine 8,9 von 10 für das gesamte Gericht. Sehr sehr zartes Fleisch und der geile Geschmack durch das Grillen mit Holz fand ich selten in Deutschland. Auf jeden Fall ist das mein bester Döner in Braunschweig.

Wir essen gern dort seit 3 Jahre echte SteakDöner (Wirklich Yaprak Döner) schmeckt ganz gut.
Außerdem wird es über einem echten Holzfeuer zubereitet, nicht auf einem Gaskocher.
Ich empfehle ihnen es auf jeden Fall

Vorab: Ich möchte das grundsätzlich gute Produkt mit seinen „einzigartigen“ Ansätzen hier nicht unnötig schlechtreden, sondern vielmehr konstruktive Anregungen zur Verbesserung geben.
Dass der Döner hier nicht immer so performt, schließe ich auch aus den anderen Rezensionen sowie den guten Besucherzahlen.

Für uns war der Döner jedoch leider eher eine Enttäuschung, was möglicherweise mit der Stoßzeit gegen 18:30 Uhr an einem Feiertag zusammenhängen könnte.

Wir hatten einen Kalbsdöner mit Kräutersauce und einen ohne Sauce. Keiner der beiden Döner war wirklich saftig und ging leider eher in die Richtung zu trocken. Das Brot war so stark getoastet, dass es eher wie ein Brötchen vom Vortag geschmeckt hat, wodurch das Fleisch mit seinem eher geringen Fettgehalt im Gesamtbild leider komplett unterging.

Das Fleisch an sich war grundsätzlich gut, hatte aber leider nicht das rauchige Aroma was ich eigentlich von einem Holzkohle-Spieß erwarte. Zudem wurde das Potenzial der zwei bis drei Spieße überhaupt nicht ausgenutzt. Trotz der hohen Wartezeit wurde den Spießen scheinbar keine Möglichkeit gegeben, vernünftige Röstaromen zu entwickeln – genau das sollte die Zubereitung über Holzkohle eigentlich ausmachen. (Siehe Fleisch auf dem Bild)

Die äußerst lange Wartezeit gegen 18:30 Uhr (ca. 40 Minuten bei ungefähr 15 Kunden vor uns) aufgrund eines sehr ineffizienten Konzepts war zusätzlich einfach nur nervig.

Alles in allem leider enttäuschend, vor allem im Vergleich zu Dönerläden mit teilweise schlechterer Zutatenqualität, die geschmacklich dennoch deutlich mehr überzeugen.

Eine effizientere Abfertigung der Kunden, dem Spieß mehr Zeit geben und ihn ordentlich befeuern sowie das eigentlich sehr gut aussehende Brot nicht so trocken zu toasten, würden den Döner und die gesamte Erfahrung im Laden deutlich verbessern.

Leider insgesamt sehr enttäuschend, besonders wenn man bereits andere Döner in derselben Vergleichsklasse (kein Hackdöner) gegessen hat.

Preislich sind 8,50 für den Döner super.

Extra Fleisch bestellt und trotzdem kaum mehr als ein normaler Döner bekommen. Für 12,50 € ist das einfach eine Frechheit. Preis-Leistung stimmt überhaupt nicht. Werde definitiv nicht wiederkommen

Ich habe hier ein Falafelbrot gekauft und war leider sehr enttäuscht. Das Brot war fast nur mit Salat gefüllt, von der Falafel war lediglich ein einziges Stück enthalten. Für den Preis habe ich deutlich mehr erwartet. Geschmacklich war es zwar in Ordnung, aber das Verhältnis von Salat zu Falafel hat überhaupt nicht gepasst. Ich hoffe, dass künftig besser auf die Füllung geachtet wird.