Schadt’s Brauereigasthaus

Ich kann die negativen Bewertungen hier NICHT bestätigen. Nach unzähligen Jahren waren wir Mal wieder in Braunschweig und hier im Schadt's zum Mittagessen.
Die telefonische Reservierung klappte, wir wurden bereits kurz vor 12:00 Uhr freundlich empfangen und in Windeseile füllten sich auch die anderen Plätze an den Tischen.
Das Essen machte nicht nur optisch einen guten Eindruck, es schmeckte wirklich sehr gut. Die Preise auf der Mittagskarte (darum waren wir hier) waren normal, für die gute Qualität eher im unteren als im oberen Preissegment einzustufen. Hier wird grundehrlich gekocht und der Gast steht im Mittelpunkt, was durch die konstante Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft der Bedienung unterstrichen wurde.
Herzlichen Dank für den angenehmen Aufenthalt in Ihrem Haus, ich werde Ihr Restaurant mit Sicherheit weiterempfehlen.

Wir waren drei ältere Pärchen und hatten einen wunderbaren Abend. Ich hatte gebucht und vom Empfang über den eingedeckten Tisch bis zum Abschied hat alles gepasst. Das schmackhafte, nicht überteuerte Essen, dass leckere Bier und die immer allgegenwärtige, freundliche Bedienung. Sorry, aber das ist eine deutsche Kneipe, wie es sie leider immer weniger gibt. Wer ein anderes Ambiente sucht, muss woanders hingehen. PS: Wir kommen mit Verstärkung wieder.

Als passionierter Fan des Daydrinkings und der gutbürgerlichen Deutschen Küche wurde mir von meiner Freundin das Schadts in Braunschweig empfohlen.

Kaum war die Empfehlung ausgesprochen ging es auch schon an einen Samstag Mittag dorthin um uns die Bäuche vollzuschlagen.

Meine Freundin hatte die Bratkartoffeln mit Spiegelei und ich das Jägerschnitzel.
Dazu tranken wir ein großes Helles und eine Cola.

Und was soll ich sagen? Die Gerichte waren halt einfach sehr gut. Die Champignonrahmensauce war super vollmundig und cremig. Die Bratkartoffeln waren kross und gut gewürzt. Die Eier waren auf den Punkt perfekt gebraten, sodass das Eigelb noch schön flüssig war. Alles im allen war es ein super essen.

Auch der Service war Spitzenklasse. Es wurde auf unsere Wünsche eingegangen, so bekam ich zum Beispiel Bratkartoffeln statt Pommes zu meinem Schnitzel und für meine Freundin würde extra kein Speck on die Bratkartoffeln getan.

Auch das Ambiente hat überzeugt. Es wirkte sehr nach deutscher Küche und ich bin mir sicher, dass man dort auch in einer größeren Runde auch einen wunderbaren Abend verbringen kann.

Zudem sind die Preise mehr als fair. Zu zweit zahlten wir ca. 35€ für zwei Gerichte plus Getränk.

Alles im allen ein top Restaurant.

Die letzte Begegnung mit der strohblonden Servierkraft hat für uns das Fass zum Überlaufen gebracht. Wir hatten reserviert, und als wir ankamen fragte sie uns unerwartet freundlich, ob uns der Tisch bis 4tel nach 8/halb 9 reichen würde. Wir bejahten dies. Als wir Punkt 20.15 noch nicht verschwunden waren kam sie daher und pampte uns auf das Übelste an (Lieblingswort: "unglaublich"). So gut kann das Bier dort gar nicht schmecken, dass wir uns das nochmal geben würden bevor diese Frau dort nicht dauerhaft aus dem Gastraum verschwunden ist. Wäre schön, wenn das auf der Website kommuniziert würde.

Puh, war das Essen - sollte Bierbraten sein, aber niemals - diesmal schlecht. Das entsprach nicht mal einem durchschnittlichen Kantinenessen. Früher konnte man im Schadts noch ganz gut essen. Wir waren am 20.1.24 da, wo es total voll war. Service und Freundlichkeit wieder unterirdisch. Auch das war mal besser. Können sich aber mangelhafte Qualität und Service leisten, weil es kaum noch Alternativen in Braunschweig gibt. Wir sind jetzt jedenfalls entgültig raus. Wird die Bedienung freuen, dann kann sie weniger an den Gästen rumnörgeln. Schlimm, diese Frau!