Abthaus

Gemütliches Ambiente, aufmerksamer und freundlicher Service ohne dabei aufdringlich zu sein. Traumhaft leckeres Essen, Rinderfilet und Rinderbäckchen die so zart waren das man kein Messer brauchte.

Für die Feier unserer standesamtlichen Hochzeit hat das Abthaus mittags für uns geöffnet. Die Kommunikation war unkompliziert und verlässlich. Wir konnten vorab Tisch-Deko vorbeibringen, die nach unseren Wünschen vom Service auf den Tischen eingedeckt wurde. Das Essen war toll, der Service war wirklich phänomenal. Für einen Gast mit Lebensmittelunverträglichkeiten wurde problemlos ein Sonder-Menü zusammengestellt. Für zwei Gäste wurde spontan und ohne Vorabsprache ein vegetarisches Menü ermöglicht. Und alle Sonderwünsche (Deko, Unverträglichkeit, Vegetarisches) sind dann noch nicht mal auf der Rechnung gelandet. Ich habe noch nie so viel Trinkgeld gegeben wie hier. Gerne wieder!

Waren abends essen, als der Buxtehuder Whiskeyclub seinen schottischen Abend hatte. Es gab ein festes Menü zu live Dudelsack Musik. Toller zuvorkommender Service, die Speisen waren sehr lecker, es hat uns sehr gut gefallen. Wir waren schon öfter hier essen, weil alle Speisen sehr 😋 sind, gute Portionsgrößen. Ein riesen Lob an die Küche!!!
Heute waren wir spontan hier und sind wieder satt und zufrieden rausgegangen. Ein riesen Lob an die Kellnerin, die allein den Laden geschmissen hat!!! Essen war wieder 🔝.
Waren das dritte Mal beim Robert Burns Abend, war wieder top, egal,ob es die Speisen, Service oder die live Darbietung von H.Demann war-tolle Gesang Stimme! Haben gleich für nächstes Jahr reserviert.

Einer der besten Adresse wenn es um gutes Essen geht. Ich bin schon mindestens 30 Jahre Kunde im Abthaus, vorallem das traditionelle Enten Weihnachtsessen, aber auch zwischen durch immer wieder Gast im Abthaus und was soll ich sagen, ich war nie enttäuscht. Das Abthaus hat eine vorzügliche Küche und die Qualität der Speisen sind beeindruckend. Egal ob Fisch, Fleisch oder Vegan hier gibt es für jeden Geschmack was. Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend. Auch ein Blick in die Küche ist immer willkommen. Eine gute Auswahl von erlesenden Weinen ist vorhanden. Das Ambiente ist perfekt.
Die Speisen sind frisch zubereitet und die Zusammenstellung einfach toll.
Einer der besten Restaurants in der Region!

Das Abthaus in Buxtehude ist ohne Zweifel eines der traditionsreichsten und atmosphärisch schönsten Restaurants der Stadt. Die zentrale Lage direkt an der Fußgängerzone macht das Haus zu einer echten Institution mitten im Herzen von Buxtehude. Man spürt sofort die lange Geschichte, den traditionellen Charakter und das besondere Flair dieses Hauses.

Die Küche überzeugt mit sehr guter gutbürgerlicher Gastronomie auf gehobenem Niveau. Die Speisen sind geschmacklich hervorragend, sorgfältig zubereitet und wirken ehrlich und handwerklich solide gekocht. Hier steht keine moderne Inszenierung im Vordergrund, sondern klassische Küche mit Qualität, Liebe zum Detail und viel Geschmack. Gerade das macht den besonderen Reiz des Abthauses aus.

Auch das Ambiente ist grundsätzlich wunderschön: traditionell, stilvoll und gemütlich. Das Haus besitzt eine warme Atmosphäre und einen besonderen Charme, den man heute nur noch selten findet.

Allerdings muss man auch ehrlich sagen, dass die sehr enge Bestuhlung dem Gesamterlebnis leider spürbar schadet. Gerade wenn das Restaurant gut besucht ist, entsteht eine extrem hohe Lautstärke. Teilweise ist es so laut, dass normale Gespräche am Tisch schwierig werden und die eigentlich gemütliche Atmosphäre deutlich leidet. Man sitzt sehr nah beieinander, wodurch schnell eine gewisse Unruhe entsteht. Das ist aus meiner Sicht der größte Schwachpunkt dieses ansonsten wirklich sehr schönen Restaurants.

Die Preise bewegen sich zwar eher im oberen Bereich für gutbürgerliche Küche, erscheinen angesichts der Qualität, der zentralen Lage und des traditionsreichen Hauses aber insgesamt noch angemessen.

Trotz der Lautstärke bleibt das Abthaus für mich eine klare Empfehlung für alle, die traditionelle Gastronomie, gutes Essen und echtes Buxtehuder Flair schätzen. Ein geschichtsträchtiges Haus mit viel Charakter und sehr guter Küche – mitten in der Fußgängerzone von Buxtehude.