Dirk Oehme

Diese Bäckerei ist ein wahrer Geheimtipp! Hier bekommt man Backwaren, die nicht nur geschmacklich, sondern auch in ihrer Qualität überzeugen. Alles erinnert an die gute alte Zeit in der DDR – ehrlich, traditionell und unverfälscht. Die Brötchen sind knusprig und luftig, das Brot herzhaft und saftig, und die Kuchen schmecken wie selbstgemacht.

Man spürt bei jedem Bissen die Liebe zum Handwerk und die jahrzehntelange Erfahrung. Besonders begeistert hat mich der unverwechselbare Geschmack, den man heute nur noch selten findet. Hier wird noch alles nach alten Rezepten hergestellt, ohne Schnickschnack – einfach lecker!

Wer authentische, ehrliche Backwaren sucht, wird hier komplett überzeugt.

Einer der besten Bäckereien im Raum Chemnitz und Erzgebirge! Hier duftet es morgens noch wie in alten Zeiten nach frisch gebackenen (nicht nur aufgebackenen!) Brötchen. Wenn die Brötchen morgens noch warm sind - absolut meisterhaft!
Auch die Pfannkuchen sind hier noch richtig selbst gemacht und schmecken wie in den Zeiten, als jeder Privatbäcker noch seine eigenen Rezepte hatte und sich nicht der einheitlichen Backmischungswelt bediente.
Leider muss man recht früh aufstehen, wenn man noch etwas von den frischen Pfannkuchen abbekommen möchte (auch das ganz wie in alten Zeiten ^^), Vorbestellungen sind aber möglich.

15 Kilometer gefahren, um die hoch angepriesenen Brötchen zu bekommen. Dann Anstehen vor dem Laden wie zu DDR Zeiten, jeder Kunde grüsst dich freundlich und das Gefühl gehabt, ich bin wieder Kind...unbezahlbar!
Alle Verkäuferinnen sind ausgesprochen freundlich.
Die Brötchen schmecken wirklich hervorragend, waren noch warm bei Abholung, sind kleiner und innen fester als die üblichen, aufgeblasenen, neumodischen Brötchen heutzutage.
Fazit: der Anfahrtsweg hat sich für uns gelohnt und wird wohl ab und zu ein Frühstücks- Highlight sein!

Leckere DDR-Brötchen. Aber samstags muss man dafür schon etwas zeitiger aufstehen. Die sind so beliebt, dass 9:00 Uhr alles ausverkauft ist. Spätaufsteher können jedoch vorbestellen. Alle Verkäuferinnen sind trotz großem Trubel sehr freundlich. Ich würde 10 Sterne geben, wenn es möglich wäre.

Das perfekte Bäckerbrötchen im typischen unverfälschten DDR-Style gibt es nur hier! So ein kleiner unscheinbarer Laden an einer Dorfstraße wäre sicher längst geschlossen, wenn hier nicht diese Originalität und Qualität geboten würde.
Einziger kleiner Wermutstropfen: Nicht nur die guten Backwaren erinnern an die DDR-Zeit, auch die Öffnungszeiten...wochentags erst ab 8.00 Uhr... und die Tatsache, dass man öfter zu hören bekommt "Pfannkuchen leider alle..." und speziell samstags ist es bei den Brötchen nicht anders.