Landbäckerei IHLE

Ich ging die Straße entlang, ohne anzuhalten, aber als ich hineinschaute, sah ich eine sehr nette Mitarbeiterin arbeiten. Ich hatte sie schon lange nicht mehr gesehen. Ich ging hinein und genoss den herzlichen Empfang: „Herzlich willkommen! Möchten Sie den Kaffee und den Kuchen, den Sie mögen?“ Ich wollte eigentlich nichts sagen, aber während ich meinen Kaffee trank, beobachtete ich die Damen, die hereinkamen, die Mitarbeiterin anlächelten und ein wenig über „Wie geht es Ihnen?“ hinaus plauderten. Sie saßen da wie ich: glücklich und fühlten sich wichtig. Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Engagement und der schnellen Bedienung, ohne dabei ihre Persönlichkeit zu verlieren. Ja, ich habe die Karte mit dem Kaffeestempel (zur Kundenbindung). Ich verstehe nicht, warum das Unternehmen das nicht versteht, mehr als einen Papierstempel … Ein Mitarbeiter, der zu den gleichen Zeiten und in der gleichen Bäckerei arbeitet, würde die Kundenbindung deutlich steigern. Welches Unternehmen versteht nicht, dass wir Kunden uns gerne „geliebt“ fühlen oder uns bis ins kleinste Detail an uns erinnern? Mitarbeiter in den gleichen Filialen und zu den gleichen Zeiten zu halten, ist viel besser als Stempel. Für mehr Herzlichkeit, Freundlichkeit und Gastfreundschaft in der heutigen verrückten Welt.

( Google translate)

Haben heute Vormittag Brezen beim Ihle in der Reichstrasse gekauft. Waren Stein hart und sehr dunkel!! Entweder zu lange drin oder nochmal aufgebacken. Nicht zu empfehlen. Eigentlich kein schlechter Laden aber das geht gar nicht!

Das Gebäck ist gut, das Personal ist allerdings ein wenig überfordert, mich bediente heute ein Mann, als er meine Bestellung aufnahm, legte er die Brezen auf die Theke und ging dann ins Büro, mich kassierte keiner ab, über mehrere Minuten hinweg, erst als die andere Mitarbeiterin ihn darauf hinwies, kam er gestresst wieder, sowas darf nicht passieren, in einem Laden mit zwei Kassen und zwei Kassieren.

Leider war es der völlig überforderten Bedienung nicht möglich aus einer normalen Brezel eine Butterbrezel zu machen, da die Kollegin dafür wohl nicht da war. Da fragt man sich warum es so schwer ist etwas Butter auf eine Brezel zu schmieren. Die Begründung war dann auch noch dass ja die weiteren Gäste in der Schlange warten würden, wobei es sich dabei um EINE Person handelte. Diese hätte natürlich auch zuerst noch bedient werden können, doch leider ist dies bei Landbäckerei IHLE nicht im Bereich des Möglichen.

Sehr unfreundliches Personal (ältere Dame mit Brille ) dachte Kunde ist König? Musste mich richtig blöd anreden lassen . Werde sicher nicht mehr kommen !