BackWerk

Bester Backwerk ist Dortmund bezogen auf die Produktqualität.
Immer sehr frisch und großzügig belegt.
Besonders beim Croissant gibt es einen enormen Unterschied im Vergleich zu anderen Backwerk Standorten.
Filiale ist zwar recht klein aber man merkt der Fokus liegt auf das Essen.

Ich habe dort etwas mit Too Good To Go abgeholt. Menge, Qualität, Vielfalt absolut super. Ein Stern Abzug, dafür dass Baguettes mit Sauce einfach zwischen den Rest in die Tüte geworfen wurden und man beim hinein greifen sofort total versifft war. Dass der Beginn der Abholzeit nicht ganz eingehalten wurde lasse ich unbewertet.

Das soll angeblich ein Sandwich mit Remouladensauce sein, aber die Sauce wurde wirklich nur ganz vorne als Deko hingeschmiert. Im restlichen Sandwich ist fast gar nichts davon zu sehen. Ich verstehe ehrlich nicht, warum bei den Zutaten so extrem gespart wird das ist wirklich enttäuschend. So wenig Sauce ist einfach nicht akzeptabel.

Also DAS geht mal so gar nicht!
Ich besuche verschiedene Backwerk-Stellen in der Dortmunder Innenstadt tagtäglich auf dem Weg zur Arbeit, aber der Laden in der Wißstraße grenzt an Überheblichkeit und Unfreundlichkeit total. Nicht nur das falsche Preise an der Ware hängen, auch der Brötchenbelag ist bei verschiedenen Artikeln mehr als dürftig und genau so "kaschiert", dass man von außen denkt, da ist was tolles auf dem Brötchen und nach dem Kaufen sieht man auf dem aufgeklappten Brötchen die Schwindelei. Auf meine Rückfrage, ob das so richtig sei, werde ich auch noch angemotzt mit "wir haben unsere Vorgaben". Dem kann ich nicht zustimmen zumal ich weiß, dass die sog. "Vorgaben" Richtwerte sind, an die sich eine Filiale zu halten hat, es aber einen "Spielraum" gibt beim Preis und dem Belag. Absolut unverschämt also diese Auskunft mit weniger drauf und teurer Preis!
Die Backwerk-Stelle in der Wißstraße werde ich auf jeden Fall nicht mehr betreten! Es gibt ja GsD noch zwei weitere Anlaufstellen in der City.

Indiskutabel!

Ich komme um 18:15 Uhr nehme mir einen Tomaten-Paprika-Snack (2,20 Euro) vorsichtig mit der Zange. Beim Essen dann die Ernüchterung: Völlig zerachmergelt/ausgetrocknet und offensichtlich seit dem Morgen in der zu warmen Auslage. Nach meiner dezenten Beschwerde wurde mir
keine Alternative angeboten oder gar das Geld zurückgezahlt.