Restaurant SYGHT

Ambiente sehr schön, vor allem die Aussenterasse. Bedienung aufmerksam und freundlich, Dienstags und Mittwochs tolle Menüangebote mit je 4 Vorspeisen, je 4 Hauptgerichten und 2 Desserts. Zu einem Preis darf man von allem so viel bestellen, wie man möchte. Quasi ein "all you can eat" Angebot mit Bedienung. Ein sehr gutes Konzept. Wir kommen gerne wieder.

Wir wurden freundlich empfangen und zum reservierten Platz gebracht. Am Weihnachtsbuffet war alles sehr lecker und wurde immer wieder aufgefüllt. Das gesamte Personal war höflich, zuvorkommend u. aufmerksam. Sehr gut organisiert, keine langes Warten. Ein großes Lob auch an die Küche!

Ein rundum gelungener Abend! Das Essen war schlichtweg köstlich und der Service eine glatte 1. Man hat sich unglaublich aufmerksam um uns gekümmert. Es wurde regelmäßig dezent nachgefragt, ob wir zufrieden sind. Wir haben uns bestens aufgehoben gefühlt!!! Absolute Empfehlung !

Wir waren zu Zweit im Syght. Wir wurden freundlich empfangen und zu unseren Plätzen geleitet. Ein schöner Tisch am Fenster, auf bis zu vier Gäste ausgelegt. Somit hatten wir ausreichend Platz. Die Tische im Syght sind meines Erachtens gut platziert, sodass man nicht direkt dem Nachbarn auf dem Schoß sitzt. Der offene Raum ist aber ein wenig hellhörig, wodurch man unfreiwillig den Gesprächen des Nachbarn folgen kann. Dennoch ist das Ambiente stimmig in Schwarz und Gold mit einzelnen weißen Marmorelementen gehalten.
Nachdem wir umgehend nach unseren Getränkewünschen gefragt wurden und diese Frage nicht ohne einen Blick in die Karte beantworten konnten, wurde uns ein wenig Zeit gegeben. Dann schien es allerdings, als ob man uns vergessen hätte, denn die Servicekraft war recht lange verschwunden. Seis drum dachten wir uns und entschieden uns auch gleich für unsere Speisen. Von den beiden angebotenen Menüs bestellten wir jeder eines. Auch nachdem wir uns für das Essen entschieden hatten, mussten wir noch eine ganze Weile warten bevor wir unsere Bestellung aufgeben konnten. Es waren nicht allzu viele Gäste dort, weswegen die längeren Wartezeiten etwas irritierten, uns jedoch nicht weiter störten. Wir hatten Zeit mitgebracht. Trotz allem möchte ich diese Information nicht vorenthalten.
Bei der Bestellung wurde dann der Bitte nachgekommen, den im Menü enthaltenen Nachtisch austauschen zu können.
Vorab wurden je Person 3 Scheiben (3 Sorten, je 1 Scheibe) Brot gereicht. Diese wurden mit Butter und einer Trüffelcreme gebracht. Alles sehr gut. Die Vorspeise kam dann rasend schnell. Gewürzlachs auf der einen Seite, Carpaccio auf der anderen. Bei beiden Gerichten waren die Aromen gut aufeinander abgestimmt. Wir konnten beide Vorspeisen in Ruhe genießen und konnten auf die Frage ob alles in Ordnung sei nur positives Feedback geben.
Nach der Vorspeise wurden wir gefragt, ob der nächste Gang kommen könne. Dies war in diesem Fall eine Schwarzwurzelsuppe, die allerdings als Zwischengang nur in einem der Menüs enthalten war. Nach recht langer Wartezeit kam die Servicekraft erneut an unseren Tisch und fragte erneut, ob der nächste Gang nun kommen könne. In diesem Moment schien ihr klar geworden zu sein, dass die Suppe noch nicht gekommen war. Zumindest schien sie uns eine gewisse Überraschung im Gesicht anzusehen, dass wir erneut gefragt wurden und fragte nach, ob denn die Suppe schon gekommen sei. Als ich dies verneinte, war die Suppe dann aber auch nach wenigen Sekunden bei mir. Schien vergessen worden zu sein. Tat dem Geschmack keinen Abbruch. Man hätte sich vielleicht entschuldigen können, das blieb jedenfalls aus. Trotzdem nichts, was einen schönen Abend ruiniert. Auf den Folgegang warteten wir wieder eine Weile, dafür kam das Essen frisch zubereitet und perfekt warm bei uns an. Dafür wartet man gerne. Es gab Rinderfilet - medium - mit Pommes. Dazu Feldsalat. Auf dem anderen Teller fand sich Entebrust mit Rotkraut und einem Maisgriestaler. Es schmeckte uns beiden Beides sehr gut. Aber das Rinderfilet war nicht perfekt gebraten. Etwa die Hälfte des Filets war zu durch, die andere Hälfte perfekt medium. Schade um das gute Fleisch. Da wir ab dem Hauptgang auch nicht mehr gefragt wurden, ob alles in Ordnung sei, konnten wir hierzu auch kein Feedback geben. Wir hätten das Stück sowieso nicht zurückgehen lassen, da das pure Verschwendung gewesen wäre. Dennoch erwartet man auf dem Niveau eigentlich etwas anderes. Und das Feedback wäre sicher auch nicht ganz unwichtig gewesen. Später bekamen wir von einem anderen Tisch mit, dass deren Filet wohl auch etwas jenseits von medium gebraten war. Es könnte ggf. zum Fleisch auch über etwas schärfere Messer nachgedacht werden.
Aber die Pommes waren absolut exzellent.
Zum Nachtisch gab es dann einmal 3 Sorten hausgemachtes Eis und Aprikose mit Sauerrahm und einem Minzplättchen.
Beides absolut top.
Insgesamt eine schöne, wenn auch nicht ganz preiswerte Erfahrung (Menüs 65 & 58 €, was angemessen ist). Einzelne S…

Wir wurden sehr freundlich empfangen, der Service war sehr aufmerksam und sehr nett. Wir waren mit 4 Personen dort und hatten uns alle für den Spargel entschieden mit hausgemachter Sauce Hollandaise, Wiener Schnitzel und Kartoffeln. Der Spargel war sehr fest und hatte wenig Geschmack. Das Schnitzel war vom Geschmack her ok aber sehr klein. Die Sauce hatte kaum bis garkein Geschmack und war sehr flüssig. Schade hatten uns alle auf den Spargel gefreut aber das war leider nichts. Waren schon öfters dort und waren bisher auch mit dem Essen immer zufrieden.