The ASH Dortmund

Wir waren im The ASH essen und waren wirklich begeistert. Besonders der ASH Burger, das Flank Steak, das Rib-Eye Steak sowie das Rinderfilet sind absolut empfehlenswert. Die gewünschte Garstufe wurde jedes Mal perfekt getroffen – genau so, wie man es sich wünscht.

Zwar ist es preislich etwas höher angesiedelt, aber die Qualität rechtfertigt das auf jeden Fall. Auch der Service war hervorragend: sehr aufmerksam und freundlich. Besonders positiv ist uns aufgefallen, dass uns die verschiedenen Steakarten direkt am Tisch ausführlich und verständlich erklärt wurden.

Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder!

Meine Arbeitskollegin und ich sind im "The Ash" einmal im Monat, um geschäftliche Dinge zu besprechen. Unser reservierter Termin am 27.02.2026 um 19:30 Uhr war natürlich ungünstig, da es bereits sehr überfüllt war, sodass unser reservierter Hochtisch nicht mehr eingehalten werden konnte.

Das Essen war sehr gut, so wie immer. Am gestrigen Tag war der Koch zu großzügig mit dem Salz bei den Pommes. Als Kompensation wurde eine Wasserflasche nicht berechnet. Das war sehr nett.

Unsere Gastgeberin am Tisch war "Amalia". Sie war sehr freundlich und hilfsbereit. Sie war sehr aufmerksam und war immer direkt da, wenn an unserem Tisch etwas gebraucht wurde, ohne dabei aufdringlich zu sein. Das war sehr gut. Ebenfalls sehr positiv war bei der Bezahlung, das sie mir das Bezahlterminal übergab und demonstrativ drei 'Schritte zurückging und auch in eine andere Richtung geschaut hatte, um keinen Trinkgelddruck auf den Gast auszuüben. Das fand ich sehr gut und habe ihr auch noch am Tisch positives Feedback gegeben. Diese Vorgehensweise ist leider nicht Standard bei den anderen Kellnern. Vielen Dank für die Gastfreundschaft an diesem Abend.

Wir besuchten das Restaurant an einem Dienstagabend. Das Servicepersonal zeigte sich äußerst zuvorkommend und unterstützend. Das Ambiente war ansprechend und stilvoll gestaltet. Sowohl der Geschmack als auch die Präsentation der Speisen waren hervorragend.

Als Getränke wurden Weißwein, Rotwein und Cola genommen. Bei den Speisen entschieden wir uns für die Vorspeisenplatte und einen Salat. Als Hauptgericht wurde Rumpsteak mit entsprechenden Beilagen und Saucen serviert. Zum Abschluss wählten wir Kuchen als Dessert.

Das Essen im Ash Dortmund war wirklich sehr gut. Das Steak war perfekt auf den Punkt gegrillt, genau wie bestellt. Auch der Burger und die Pommes waren sehr lecker und qualitativ überzeugend. Besonders schön ist der Außenbereich mit einer gelungenen Mischung aus Sonnen- und Schattenplätzen. Auch der Innenbereich ist sehr aufwendig und stilvoll gestaltet, sodass man sich direkt wohlfühlt.

Der Service war anfangs freundlich und aufmerksam, ließ dann allerdings deutlich nach. Zum Bezahlen musste ich insgesamt vier verschiedenen Kellnern Bescheid geben, weil jeder es nur „weitergeben“ wollte und offenbar niemand selbst kassieren konnte oder wollte. Am Ende habe ich über 15 Minuten warten müssen, nur um bezahlen zu können. Das hat den ansonsten positiven Eindruck leider unnötig getrübt.

Wir waren heute nach der Arbeit für den kleinen Hunger im Ash.
Wir haben die Vorspeisenplatte und ein paar Beilagen bestellt.
Das Essen war wirklich super und auch Mega schnell am Tisch.

Aufgrund einiger vorerfahrungen im Ash, wo wir Hauptspeisen (Steak etc.) gegessen haben, muss ich leider ein Stern abziehen.

Die Steaks sind im Vergleich zu anderen Läden recht teuer und qualitativ leider nicht so gut wie andere.