Bäckerei Siemank

Wir sind seit vielen Jahren treue Stammkunden in der Filiale Tolkewitz und die Qualität und Auswahl an Brötchen, Brot und Kuchen ist super! Unsere Kinder lieben die Käsebrötchen und wir die Gemüsebrötchen und Bierstangen… (eigentlich müsste ich noch viel mehr aufzählen) 😉 Heute früh bin ich wieder von 2 netten charmanten jungen Damen sehr freundlich bedient worden. ☺️ vielen Dank an das ganze Team und die über viele Jahre anhaltende sehr gute Qualität!!

Liebes Siemank-Bäckereiteam,

ich besuche Ihre Filialen grundsätzlich gerne und schätze die Qualität Ihrer Backwaren sehr. Umso wichtiger ist mir ein Punkt, den ich heute in der Filiale in Tol­lkewitz beobachtet habe und den ich Ihnen als konstruktive Rückmeldung mitgeben möchte.

Während meines Besuchs hat eine Mitarbeiterin gleichzeitig Bargeld entgegengenommen und anschließend Backwaren ausgegeben, ohne dabei Handschuhe zu tragen oder die Hände zwischenzeitlich zu reinigen. Aus Sicht eines Kunden wirkt diese Praxis leider sehr unhygienisch, da Bargeld bekanntermaßen viele Keime übertragen kann. Gerade bei offenen Lebensmitteln entsteht dadurch schnell ein unangenehmes Gefühl.

Mir ist bewusst, dass der Arbeitsalltag in einer Bäckereifiliale oft sehr hektisch ist und solche Situationen nicht immer leicht zu vermeiden sind. Dennoch würde ich es sehr begrüßen, wenn hier konsequentere Hygienemaßnahmen umgesetzt würden – beispielsweise durch das Tragen von Einweg- oder Mehrweghandschuhen bei der Ausgabe von Backwaren oder durch klare Abläufe zwischen Kassieren und dem Kontakt mit Lebensmitteln.

Mein Hinweis ist ausdrücklich als konstruktiver Verbesserungsvorschlag gedacht. Ich bin überzeugt, dass eine kurze Sensibilisierung oder Schulung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu diesem Thema dazu beitragen kann, das Hygieneempfinden der Kundschaft zu stärken und das Vertrauen in Ihre Filialen weiter zu festigen.

Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen, solche Rückmeldungen zu lesen und gegebenenfalls in Ihre Abläufe einfließen zu lassen.

Freundliche Grüße
Ein Kunde

Das Sortiment ist sehr ansprechend. Die Bedienung war schnell und freundlich.Leider kann man nicht mit der Karte bezahlen.

Die Backwaren hier sind wirklich immer frisch und super lecker – da gibt es nichts zu meckern. Leider gibt es bei der Freundlichkeit der Mitarbeiterinnen große Unterschiede. Eine Mitarbeiterin wirkt schon fast genervt wenn man den Laden betritt, was mir persönlich den Besuch unangenehm macht. Selbst wenn man nett lächelt und sie begrüßt, kommt selten eine Antwort. (Ebenso bei der Verabschiedung). Trotzdem ein Kompliment an die junge Mitarbeiterin, die immer freundlich ist und ein Lächeln auf den Lippen hat. Wegen der schwankenden Freundlichkeit gibt es einen Stern Abzug. Trotzdem sehr empfehlenswert!

Mürrisches ,teils wortkarges Personal.
Hatten nur Kaffee, wollten jedoch mehr kaufen, entschieden uns aber dagegen auf Grund der seltsamen Art der Verkäuferin.
Draußen stand Konditorei dran, in der Auslage jedoch nur noch ein Stück Kuchen ( Sonntag, 10 Uhr) , Brötchen/Brot waren noch ausreichend erhältlich.