Bäckerei & Café Eckert GmbH

Echter Dresdner Christstollen ist bei uns zu Hause sehr beliebt. Die Bäckerei Eckert in Dresden verfügt über eine „geheime traditionelle“ Rezeptur. Nur was von einer dicken, weißen Puderzuckerschicht ummantelt ist und saftige Rum-Rosinen in seinem buttrigen Teig hat, wird als echter Dresdner Christstollen anerkannt. Zum vor Ort Besuch sind wir von der Autobahn Wilder Mann abgefahren und haben hier direkt im Cafe eine Pause eingelegt: Kaffee, Kuchen, Shopping. „Der Stollen muss aber noch einige Zeit reifen“, sagte der Verkäufer. Schade für uns, wir müssen uns nun noch bis kurz vor Weihnachten mit dem Genuss zurückhalten. Wir bedanken uns für die freundliche Beratung und Bewirtung.

Ich habe hier online bestellt. Dresdner Christstollen, Mohnstollen, Mohnstriezel und Butterkekse. Hat echt alles super geschmeckt und das bei sehr guter Qualität. Aber der Dresdner Christstollen hat mich total geplättet! Fahre jedes Jahr von München zum Dresdner Weihnachtsmarkt um Stollen zu kaufen, hab echt schon viel probiert. Aber das ist für mich „der Dresdner Christstollen“. So kenne ich den Geschmack früher von meiner Oma. Herzlichen Glückwunsch, ihr habt einen neuen Stammkunden. Perfekt!

Bewertung erfolgt nach Online-Kauf:
Zur Adventszeit bestellte ich Mohn Striezel und Bratapfel Striezel. Der Bestellvorgang und die Lieferung erfolgte reibungslos. Der Mohn Striezel schmeckt uns gut. Ist saftig und beinhaltet viel Mohn. Beide Striezel sind nicht zu süß, was wir angenehm empfanden. Der Bratapfel Striezel hat uns überhaupt nicht geschmeckt. Für uns ist er deutlich zu klietschig. Ob das grundsätzlich so sein muss, können wir nicht beurteilen.

Die Bäckerei hat einen Standort am Berliner Weihnachtsmarkt. Ich LIEBE den Stollen seit Jahren. Kaufe nie wo anders. Habe jedes Jahr 2 Große genommen. Jetzt bin ich nach Rügen gezogen und habe 300km Fahrt in Kauf genommen um Stollen zu bekommen. Zum einen war die Logistik/Service schlecht. was war in der 1 Adventwoche nur noch 1 2kg Stollen abends da. Den habe ich genommen. Es war dunkel sah schon was komisch aus, war aber war halt der Letzte. Leider habe ich ihn heute angeschnitten und war gar nicht mehr begeistert. In meiner Nachbarschaft geht mindestens der Halbe Stollen "zum Probieren" Jetzt hab ich das Ding so gelobt und hab mich etwas blamiert. 3 Sterne, weil die letzten Jahre war es gut.

Dann habe ich noch den Mohnstritzel gekauft - in Ermangelung des zweiten Stollen. Der hat in de Verkostung auch viel besser geschmeckt. Der mitgenommene ist ok aber Mittelmaß. Bin sonst besseres von Eckert gewohnt. Vielleicht nächstes Jahr...

Wir haben 2024 vor Weihnachten zum ersten Mal Stollen bei der Bäckerei & Café Eckert in Dresden bestellt und waren damals sehr zufrieden. Aufgrund dieser positiven Erfahrung haben wir dieses Jahr direkt für drei Familienparteien Stollen für Weihnachten bestellt – voller Vorfreude auf den Heiligabend.
Der Stollen wurde korrekt gelagert und am Heiligabend ausgepackt. Während der klassische Stollen in Ordnung war, war der Mohnstollen leider je von einer Anschnittstelle stark verschimmelt. Die Enttäuschung war entsprechend groß – gerade an einem so besonderen Tag.
Was besonders schade war: Seitens des Verkäufers gab es keinerlei Entgegenkommen oder Kulanz. Natürlich kann so etwas passieren, aber in diesem Fall hätten wir uns eine kundenfreundlichere Lösung gewünscht.
Das Ergebnis ist leider, dass gleich drei Kunden auf einmal verloren gegangen sind – wir selbst sowie zwei Neukunden, die wir von der Bäckerei überzeugt hatten.
Sehr schade, denn die Qualität war zuvor überzeugend und wir hätten uns eine andere Reaktion gewünscht, denn der klassische Stollen war lecker.