Kastenmeiers

Wir haben hier sehr spontan mit zehn Leuten doch noch einen Platz gefunden, nachdem wir im Restaurant unseres Hotels abgewiesen wurden. Wir hatten einen sehr schönen Arbeit, kulinarisch kaum zu übertreffen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Toller Service, sehr gutes Essen, so dass wir am nächsten Tag gleich wiederkamen. Auch unsere Unverträglichkeiten waren kein Problem. Der sympathische Küchenchef hat alles super umgesetzt und war sehr freundlich. Wir haben uns sehr willkommen gefühlt.

Aufgrund der qualitativ hochwertigen Speisen bei Herrn Kastenmeier waren wir wiederholt begeistert. Sehr aufmerksames Personal und eine tolle Weinauswahl zu den Speisen rundeten diese Restaurantbesuche sehr harmonisch ab. Top 🔝 verdient für eigentlich 10 ⭐️

Einfach ein richtig gutes Restaurant. Schönes Ambiente im Palais, gemütlich eingerichtet. Dazu ein herausragender Service, eine tolle Auswahl und super Qualität beim Essen. Immer wieder eine Freude.

Wir waren letzten Freitag das erste Mal im Kastenmeiers. Die telefonische Reservierung verlief sehr nett und sympathisch.
Der Tisch war minimalistisch und sehr dezent aufgrund von meinem Geburtstag geschmückt.
Es gab ein kleines Willkommens Getränk, was wir sehr nett fanden.
Wir wurden den ganzen Abend außergewöhnlich freundlich von Antonia bedient. An dieser Stelle lieben Dank dafür! Weiter so 👍
Ich habe mich für das 4 Gang Menü entschieden.
Das Brot war außergewöhnlich lecker und frisch!
Die beiden Löffel als Gruß aus der Küche waren top! Sehr interessant zusammengestellt.
Ehrlich gesagt fand ich die Trüffelspaghetti enttäuschend. Es war leider kein intensiver aromatischer Trüffel. Der Trüffel war klein geraspelt. Die Spaghetti waren auf den Punkt serviert, aber wie beschrieben war kaum Trüffelgeschmack vorhanden. Sehr schade!
Die Dorade war geschmacklich auch nicht außergewöhnlich. Dazu das Risotto mit Thymian war sehr speziell… muss man mögen. Für mich war das nix.
Das Dessert war sehr gut! Créme brûlée mit Sorbet 👌
Das Kalbsschnitzel meiner Begleitung war gut.
Wir fanden die lange Wartezeit auf die einzelnen Gänge sehr angenehm, da wir somit Zeit für Gespräche hatten.
Ein Raucherraum ist vorhanden.
Angenehme Atmosphäre im Restaurant.
Ob ich noch mal in dieses Restaurant gehen werde weiss ich nicht, da es ja preislich schon Oberklasse ist, mich aber geschmacklich nicht umgehauen hat leider…. Schade

Vorab, wir sind von internationalen Fischrestaurants ( London, New York etc.) sehr verwöhnt. Es hat damit angefangen , dass es Problem mit unserer Tischreservierung gab.
Der Mitarbeiter am Empfang war überfordert. Wir hatten mitbekommen, das sich andere Gäste über Ihren Tisch beschwert haben, da dieser unvorteilhaft im Durchgang steht. Dieses Tisch sollten dann wir bekommen. Es wäre kein anderer frei. Nach 10 Minuten warten, durften wir uns an einen „schönen „Tisch setzen.
Zum Essen: Wenig Auswahl an Fisch. Gab es noch Tagesempfehlungen? Keine Ahnung. Es wurde nicht viel gesprochen. Das Essen hat aber gut geschmeckt.
Service: nicht überragend , unaufmerksam
Fazit: Wir kommen nicht mehr